κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Παρασκευή, 22 Ιανουαρίου, 2021
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Νέα
  • Περισσότερα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Νέα
  • Περισσότερα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα

Φρουτάλια: Το παραδοσιακό φαγητό που πρέπει να πας με το που φτάσεις στην Άνδρο

Νόστιμες γεύσεις των Κυκλάδων...

Exploring Greece TV από Exploring Greece TV
05/09/2020
in Ελλάδα, Κυκλάδες, Νησιά του Αιγαίου
A A
Φρουτάλια: Το παραδοσιακό φαγητό που πρέπει να πας με το που φτάσεις στην Άνδρο
Share on FacebookShare on TwittersharePintrestsend QR codesend email

Μόλις δύο ώρες μακριά από την Αθήνα βρίσκεται ένα νησί που μπορείς να πας άνετα διακοπές ακόμη και μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου. Ένα κοντινό νησί με όμορφες παραλίες, αρχοντική Χώρα και καλό φαγητό. Όσα θες για να περάσεις ευχάριστα ακόμη και ένα τριήμερο παρατείνοντας για λίγο το καλοκαίρι. Με το που πας, λοιπόν, στο νησί θυμίσου ότι πρέπει να δοκιμάσεις ένα πεντανόστιμο τοπικό φαγητό. Ο λόγος για την Φρουτάλια, την παραδοσιακή ομελέτα της Άνδρου.

Διακοπές στην Άνδρο

Η Άνδρος είναι το νησί που μπορείς να περάσεις καλά ακόμη και το χειμώνα. Πόσω μάλλον το φθινόπωρο που η θάλασσα είναι όνειρο. Όποιος πάει Σεπτέμβριο διακοπές, εξάλλου, ξέρει γιατί αποτελεί έναν από τους ιδανικότερους μήνες για απόδραση. Αρχοντική και ξεχωριστή η Άνδρος είναι αρκετά κοντά παρά το γεγονός ότι πολλοί δεν το γνωρίζουν και νιώθουν ότι είναι πιο απόμακρη.

Εκτός από μπάνιο και καλό φαγητό, στην Άνδρο θα έχεις την ευκαιρία να γνωρίσεις και πολλά αξιοθέατα. Ένα από αυτά είναι ο φάρος Τουρλίτης ο οποίος βρίσκεται στη θάλασσα, στην είσοδο του λιμανιού της Χώρας, τοποθετημένος πάνω σε βράχο. Μπορείς να διαβάσεις περισσότερα γι’ αυτόν ΕΔΩ.

Το ελληνικό νησί που φιλοξενεί ένα βυθισμένο υδροπλάνο στα νερά του

Το ελληνικό νησί που φιλοξενεί ένα βυθισμένο υδροπλάνο στα νερά του

16/12/2020
Conde Nast Traveler: Αυτό το μέρος της Ελλάδας είναι στα 50 ωραιότερα του κόσμου

Conde Nast Traveler: Αυτό το μέρος της Ελλάδας είναι στα 50 ωραιότερα του κόσμου

11/12/2020

Κατεβαίνοντας από το λιμάνι θα έχεις την επιλογή να διαλέξεις διαδρομή για διάφορα χωριά. Εμείς ξεχωρίζουμε το ψαροχώρι Μπατσί. Είναι τόσο κοσμοπολίτικο και τόσο ήσυχο όσο το θες. Έχει όμορφη παραλία και πολλά μαγαζιά για καφέ και φαγητό. Εκεί μπορείς να δοκιμάσεις και την παραδοσιακή Φρουτάλια.

Συνταγή για Φρουτάλια

Φρουτάλια Άνδρο

Η Φρουτάλια, λοιπόν, είναι ένα από τα πιο διάσημα φαγητά στην Άνδρο. Σερβιριστεί ως μεζές αλλά και ως κυρίως πιάτο με ζεστό χωριάτικο ψωμί. Μέχρι να βρεθείς στο όμορφο νησί της Άνδρου μπορείς να την φτιάξεις και μόνος σου. Εμείς βρήκαμε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και στην παρουσιάζουμε…

Υλικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. πατάτες, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 200 γρ. σύγκλινο
  • 6 αβγά, μεσαία
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 50 γρ. γάλα
  • 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα καθώς σύντομα θα έχουμε έτοιμη τη συνταγή. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο. Έπειτα κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στο τηγάνι σε δόσεις. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψί 28 εκ. και κάνουμε μία στρώση από τις πατάτες. Τοποθετούμε το ίδιο τηγάνι στη φωτιά. Έπειτα κόβουμε το σύγκλινο σε κομμάτια 1 εκ. και το βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε για 1-2 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το βάζουμε πάνω από τις πατάτες.

Στη συνέχεια σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και βάζουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ανακατεύουμε για να σπάσουν τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα, τη γραβιέρα και ανακατεύουμε.

Σχεδόν τελειώσαμε, καθώς τώρα βάζουμε στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-25 λεπτά Αφαιρούμε και σερβίρουμε με θυμάρι και ελαιόλαδο.

Πηγή εξωτερικής φωτογραφίας: andros.gr

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στην Κρήτη με λυχναράκια

Σύρος: Γαστρονομικό ταξίδι με παραδοσιακή συνταγή για λουκούμια

ετικέτες: ΆνδροςΕλλάδα συνταγέςελληνικές παραδοσιακές συνταγέςΚυκλάδεςσυνταγέςΦρουτάλια Άνδρου
ShareTweetSharePinScanSend
επόμενο άρθρο
Λαύριο: Η ιδανική επιλογή για κυριακάτικη βόλτα

Λαύριο: Η ιδανική επιλογή για κυριακάτικη βόλτα

Αλυκή: Ένας καμβάς της φύσης που δεν μοιάζει με κανέναν

Αλυκή: Ένας καμβάς της φύσης που δεν μοιάζει με κανέναν

Δέκα παραλίες κοντά στην Αθήνα για τα μπάνια του Σεπτεμβρίου

Δέκα παραλίες κοντά στην Αθήνα για τα μπάνια του Σεπτεμβρίου

Ήπειρος | Epirus

Πάργα: Η χρωματιστή παραθαλάσσια γωνιά της Ηπείρου
Ελλάδα

Πάργα: Η χρωματιστή παραθαλάσσια γωνιά της Ηπείρου

01/04/2020
Οι περιοχές της Ελλάδας που σήκωσαν το βάρος του φετινού τουρισμού2
Ηπειρος

Οι περιοχές της Ελλάδας που σήκωσαν το βάρος του φετινού τουρισμού

19/08/2020
Η μεγαλύτερη παραλία με άμμο στην Ευρώπη είναι ελληνική
Ελλάδα

Η μεγαλύτερη παραλία με άμμο στην Ευρώπη είναι ελληνική

21/05/2020
Πάργα: Οι καλύτερες παραλίες της
Ελλάδα

Πάργα: Οι καλύτερες παραλίες της

20/03/2020
Ο μαγευτικός Αχέροντας και οι μύθοι που τον συνοδεύουν1
Ελλάδα

Ο μαγευτικός Αχέροντας και οι μύθοι που τον συνοδεύουν

17/07/2020
Πέντε ελληνικές εξωτικές παραλίες που δε χρειάζεσαι πλοίο για να πας
Ελλάδα

Πέντε ελληνικές εξωτικές παραλίες που δε χρειάζεσαι πλοίο για να πας

31/05/2020

Τα πιο πρόσφατα

Άμπλιανη: Το ελληνικό χωριό με το παράξενο σλαβικό όνομα

Άμπλιανη: Το ελληνικό χωριό με το παράξενο σλαβικό όνομα

22/01/2021
Αττική

Η «τρύπια εκκλησία» σε σπηλιά της Αττικής που λίγοι γνωρίζουν

21/01/2021
Σεπετός: Ο μαγικός καταρράκτης στο Μοναστηράκι και η νεραϊδοσπηλιά

Σεπετός: Ο μαγικός καταρράκτης στο Μοναστηράκι και η νεραϊδοσπηλιά

21/01/2021
Κουλές Απτέρας: Το φρούριο δίπλα στο χωριό – φάντασμα της Κρήτης

Κουλές Απτέρας: Το φρούριο δίπλα στο χωριό – φάντασμα της Κρήτης

20/01/2021
Πώς είναι σήμερα οι δρόμοι που οδηγούσε το ποδήλατό του ο Ζήκος

Πώς είναι σήμερα οι δρόμοι που οδηγούσε το ποδήλατό του ο Ζήκος

20/01/2021
Exploring Greece TV

© 2020 Viewmax Publishers

  • Τι είναι το Exploring Greece
  • Επικοινωνία
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης

κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Νέα
  • Περισσότερα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Αγγλικα

© 2020 Viewmax Publishers

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In