κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Παρασκευή, 27 Μαΐου, 2022
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Ελλάδα 1821-2021
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Ελλάδα 1821-2021
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα

Φρουτάλια: Το παραδοσιακό φαγητό που πρέπει να πας με το που φτάσεις στην Άνδρο

Νόστιμες γεύσεις των Κυκλάδων...

Exploring Greece TV Exploring Greece TV
in Ελλάδα, Κυκλάδες, Νησιά του Αιγαίου
A A
Share on FacebookShare on Twittershare

Μόλις δύο ώρες μακριά από την Αθήνα βρίσκεται ένα νησί που μπορείς να πας άνετα διακοπές ακόμη και μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου. Ένα κοντινό νησί με όμορφες παραλίες, αρχοντική Χώρα και καλό φαγητό. Όσα θες για να περάσεις ευχάριστα ακόμη και ένα τριήμερο παρατείνοντας για λίγο το καλοκαίρι. Με το που πας, λοιπόν, στο νησί θυμίσου ότι πρέπει να δοκιμάσεις ένα πεντανόστιμο τοπικό φαγητό. Ο λόγος για την Φρουτάλια, την παραδοσιακή ομελέτα της Άνδρου.

Διακοπές στην Άνδρο

Η Άνδρος είναι το νησί που μπορείς να περάσεις καλά ακόμη και το χειμώνα. Πόσω μάλλον το φθινόπωρο που η θάλασσα είναι όνειρο. Όποιος πάει Σεπτέμβριο διακοπές, εξάλλου, ξέρει γιατί αποτελεί έναν από τους ιδανικότερους μήνες για απόδραση. Αρχοντική και ξεχωριστή η Άνδρος είναι αρκετά κοντά παρά το γεγονός ότι πολλοί δεν το γνωρίζουν και νιώθουν ότι είναι πιο απόμακρη.

Εκτός από μπάνιο και καλό φαγητό, στην Άνδρο θα έχεις την ευκαιρία να γνωρίσεις και πολλά αξιοθέατα. Ένα από αυτά είναι ο φάρος Τουρλίτης ο οποίος βρίσκεται στη θάλασσα, στην είσοδο του λιμανιού της Χώρας, τοποθετημένος πάνω σε βράχο. Μπορείς να διαβάσεις περισσότερα γι’ αυτόν ΕΔΩ.

Πολλώνια από ψηλά

Πολλώνια: Το ψαροχώρι με τον βράχο και τον θρύλο που θέλει τα ζευγάρια που μένουν για πάντα μαζί

Έτσι είναι η Νάξος το χειμώνα

Έτσι είναι η Νάξος το χειμώνα

Κατεβαίνοντας από το λιμάνι θα έχεις την επιλογή να διαλέξεις διαδρομή για διάφορα χωριά. Εμείς ξεχωρίζουμε το ψαροχώρι Μπατσί. Είναι τόσο κοσμοπολίτικο και τόσο ήσυχο όσο το θες. Έχει όμορφη παραλία και πολλά μαγαζιά για καφέ και φαγητό. Εκεί μπορείς να δοκιμάσεις και την παραδοσιακή Φρουτάλια.

Συνταγή για Φρουτάλια

Φρουτάλια Άνδρο

Η Φρουτάλια, λοιπόν, είναι ένα από τα πιο διάσημα φαγητά στην Άνδρο. Σερβιριστεί ως μεζές αλλά και ως κυρίως πιάτο με ζεστό χωριάτικο ψωμί. Μέχρι να βρεθείς στο όμορφο νησί της Άνδρου μπορείς να την φτιάξεις και μόνος σου. Εμείς βρήκαμε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και στην παρουσιάζουμε…

Υλικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. πατάτες, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 200 γρ. σύγκλινο
  • 6 αβγά, μεσαία
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 50 γρ. γάλα
  • 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα καθώς σύντομα θα έχουμε έτοιμη τη συνταγή. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο. Έπειτα κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στο τηγάνι σε δόσεις. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψί 28 εκ. και κάνουμε μία στρώση από τις πατάτες. Τοποθετούμε το ίδιο τηγάνι στη φωτιά. Έπειτα κόβουμε το σύγκλινο σε κομμάτια 1 εκ. και το βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε για 1-2 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το βάζουμε πάνω από τις πατάτες.

Στη συνέχεια σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και βάζουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ανακατεύουμε για να σπάσουν τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα, τη γραβιέρα και ανακατεύουμε.

Σχεδόν τελειώσαμε, καθώς τώρα βάζουμε στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-25 λεπτά Αφαιρούμε και σερβίρουμε με θυμάρι και ελαιόλαδο.

Πηγή εξωτερικής φωτογραφίας: andros.gr

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στην Κρήτη με λυχναράκια

Σύρος: Γαστρονομικό ταξίδι με παραδοσιακή συνταγή για λουκούμια

ετικέτες: ΆνδροςΕλλάδα συνταγέςελληνικές παραδοσιακές συνταγέςΚυκλάδεςσυνταγέςΦρουτάλια Άνδρου
ShareTweetShare

Μάνη

Σκουτάρι Μάνη
Ελλάδα

Σκουτάρι: Στο χωριό-ασπίδα για μια ατμοσφαιρική εκδρομή

Γνωρίστε τις θαλασσινές γωνιές της Πελοποννήσου
Ελλάδα

Γνωρίστε τις θαλασσινές γωνιές της Πελοποννήσου

Καρδαμύλη: Ένα διαμάντι της Μεσογείου στη Μεσσηνιακή Μάνη
Ελλάδα

Καρδαμύλη: Ένα διαμάντι της Μεσογείου στη Μεσσηνιακή Μάνη

Λιμένι: Το πανέμορφο πέτρινο χωριό με τα κρυστάλλινα νερά
Ελλάδα

Λιμένι: Το πανέμορφο πέτρινο χωριό με τα κρυστάλλινα νερά

Ελληνικές παραλίες
Ελλάδα

Ελληνικές παραλίες: Η άγνωστη παραλία με τις φυσικές μαρμάρινες εξέδρες

«Δεν χαρίζω κάστανα»: Τι σχέση έχει η φράση με την Ελληνική Επανάσταση και από ποια περιοχή προήλθε
Ελλάδα

«Δεν χαρίζω κάστανα»: Τι σχέση έχει η φράση με την Ελληνική Επανάσταση και από ποια περιοχή προήλθε

Νέα Επεισόδια- Γνωρίζοντας την Αττική

Άρθρα που σας ενδιαφέρουν

  • Δημοφιλή
  • Σχόλια
  • πρόσφατα
Κέρμα στην κατάψυξη όταν φεύγεις σε ταξίδι

Γιατί πρέπει να έχεις πάντα ένα κέρμα στην κατάψυξη: Το κόλπο αν λείπεις ώρες ή σε ταξίδι

Ένας ήρωας με παντούφλες: Πού είναι περίφημη πλατεία που γυρίστηκε η ταινία

Ένας ήρωας με παντούφλες: Πού είναι η περίφημη πλατεία που γυρίστηκε η ταινία

σπίτι κλέφτες

Έτσι θα καταλάβεις ότι παρακολουθούν το σπίτι σου κλέφτες

«Η κυρά μας η μαμμή»: Πού ήταν η Λεστινίτσα που γυρίστηκε η θρυλική ελληνική ταινία

«Η κυρά μας η μαμμή»: Πού ήταν η Λεστινίτσα που γυρίστηκε η θρυλική ελληνική ταινία

Τα φαγητά που μάλλον δε θα έτρωγε ποτέ ένας υπάλληλος εστιατορίου

Τα φαγητά που μάλλον δε θα έτρωγε ποτέ ένας υπάλληλος εστιατορίου

Ηραίο

Πελοπόννησος: Παραλίες λιγότερο από δύο ώρες μακριά από την Αθήνα

Η φράση που ακούμε συχνά στο αεροπλάνο: «Κυρίες και κύριοι, σήμερα πετάμε στα 36.000 πόδια»

Η φράση που ακούμε συχνά στο αεροπλάνο: «Σήμερα πετάμε στα 36.000 πόδια»

Κύθηρα

Τσιρίγο: Διακοπές στο ελληνικό νησί του έρωτα με τις εκπληκτικές παραλίες

Exploring Greece TV

© 2022 Viewmax Publishers

  • Τι είναι το Exploring Greece
  • Επικοινωνία
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης

κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Ελλάδα 1821-2021
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα

© 2022 Viewmax Publishers

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα