• Εύβοια |
  • Real Estate |
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Παράξενα
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Νέα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Βιντεοθήκη
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Παράξενα
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Νέα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Βιντεοθήκη
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Εύβοια |
  • Real Estate |

Φρουτάλια: Το παραδοσιακό φαγητό που πρέπει να πας με το που φτάσεις στην Άνδρο

Νόστιμες γεύσεις των Κυκλάδων...

Exploring Greece TV Exploring Greece TV
in Ελλάδα, Κυκλάδες, Νησιά του Αιγαίου
A A
Φρουτάλια: Το παραδοσιακό φαγητό που πρέπει να πας με το που φτάσεις στην Άνδρο
Share on FacebookShare on Twittershare

Μόλις δύο ώρες μακριά από την Αθήνα βρίσκεται ένα νησί που μπορείς να πας άνετα διακοπές ακόμη και μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου. Ένα κοντινό νησί με όμορφες παραλίες, αρχοντική Χώρα και καλό φαγητό. Όσα θες για να περάσεις ευχάριστα ακόμη και ένα τριήμερο παρατείνοντας για λίγο το καλοκαίρι. Με το που πας, λοιπόν, στο νησί θυμίσου ότι πρέπει να δοκιμάσεις ένα πεντανόστιμο τοπικό φαγητό. Ο λόγος για την Φρουτάλια, την παραδοσιακή ομελέτα της Άνδρου.

Διακοπές στην Άνδρο

Η Άνδρος είναι το νησί που μπορείς να περάσεις καλά ακόμη και το χειμώνα. Πόσω μάλλον το φθινόπωρο που η θάλασσα είναι όνειρο. Όποιος πάει Σεπτέμβριο διακοπές, εξάλλου, ξέρει γιατί αποτελεί έναν από τους ιδανικότερους μήνες για απόδραση. Αρχοντική και ξεχωριστή η Άνδρος είναι αρκετά κοντά παρά το γεγονός ότι πολλοί δεν το γνωρίζουν και νιώθουν ότι είναι πιο απόμακρη.

Εκτός από μπάνιο και καλό φαγητό, στην Άνδρο θα έχεις την ευκαιρία να γνωρίσεις και πολλά αξιοθέατα. Ένα από αυτά είναι ο φάρος Τουρλίτης ο οποίος βρίσκεται στη θάλασσα, στην είσοδο του λιμανιού της Χώρας, τοποθετημένος πάνω σε βράχο. Μπορείς να διαβάσεις περισσότερα γι’ αυτόν ΕΔΩ.

Κατεβαίνοντας από το λιμάνι θα έχεις την επιλογή να διαλέξεις διαδρομή για διάφορα χωριά. Εμείς ξεχωρίζουμε το ψαροχώρι Μπατσί. Είναι τόσο κοσμοπολίτικο και τόσο ήσυχο όσο το θες. Έχει όμορφη παραλία και πολλά μαγαζιά για καφέ και φαγητό. Εκεί μπορείς να δοκιμάσεις και την παραδοσιακή Φρουτάλια.

Συνταγή για Φρουτάλια

Φρουτάλια Άνδρο

Η Φρουτάλια, λοιπόν, είναι ένα από τα πιο διάσημα φαγητά στην Άνδρο. Σερβιριστεί ως μεζές αλλά και ως κυρίως πιάτο με ζεστό χωριάτικο ψωμί. Μέχρι να βρεθείς στο όμορφο νησί της Άνδρου μπορείς να την φτιάξεις και μόνος σου. Εμείς βρήκαμε τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και στην παρουσιάζουμε…

Υλικά

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 300 γρ. πατάτες, βρασμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 200 γρ. σύγκλινο
  • 6 αβγά, μεσαία
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 50 γρ. γάλα
  • 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα καθώς σύντομα θα έχουμε έτοιμη τη συνταγή. Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο. Έπειτα κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στο τηγάνι σε δόσεις. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Αλείφουμε με ελαιόλαδο ένα ταψί 28 εκ. και κάνουμε μία στρώση από τις πατάτες. Τοποθετούμε το ίδιο τηγάνι στη φωτιά. Έπειτα κόβουμε το σύγκλινο σε κομμάτια 1 εκ. και το βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε για 1-2 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και το βάζουμε πάνω από τις πατάτες.

Στη συνέχεια σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και βάζουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και ανακατεύουμε για να σπάσουν τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα, τη γραβιέρα και ανακατεύουμε.

Σχεδόν τελειώσαμε, καθώς τώρα βάζουμε στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-25 λεπτά Αφαιρούμε και σερβίρουμε με θυμάρι και ελαιόλαδο.

Πηγή εξωτερικής φωτογραφίας: andros.gr

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στην Κρήτη με λυχναράκια

Σύρος: Γαστρονομικό ταξίδι με παραδοσιακή συνταγή για λουκούμια

ετικέτες: ΑΝΔΡΟΣΕλλάδα συνταγέςελληνικές παραδοσιακές συνταγέςσυνταγές
ShareTweetShare
επόμενο άρθρο
Λαύριο: Η ιδανική επιλογή για κυριακάτικη βόλτα

Λαύριο: Η ιδανική επιλογή για κυριακάτικη βόλτα

Αλυκή: Ένας καμβάς της φύσης που δεν μοιάζει με κανέναν

Αλυκή: Ένας καμβάς της φύσης που δεν μοιάζει με κανέναν

Δέκα παραλίες κοντά στην Αθήνα για τα μπάνια του Σεπτεμβρίου

Δέκα παραλίες κοντά στην Αθήνα για τα μπάνια του Σεπτεμβρίου

το video του μήνα

Άρθρα που σας ενδιαφέρουν

  • Δημοφιλή
  • Σχόλια
  • πρόσφατα
Το νησί της Ελλάδας στο οποίο θεωρείται ότι βρίσκεται το αρχαιότερο ναυάγιο στον κόσμο

Το νησί της Ελλάδας στο οποίο θεωρείται ότι βρίσκεται το αρχαιότερο ναυάγιο στον κόσμο

Μονοήμερη εκδρομή σε τέσσερα χωριά κοντά στην Αθήνα: Χρισσό, Φενεός, Βυτίνα και Ζαρούχλα

Μονοήμερη εκδρομή σε τέσσερα πανέμορφα χωριά κοντά στην Αθήνα

Γιατί τα ταξί έχουν μια μπλε λωρίδα υποχρεωτικά στο πλάι

Γιατί τα ταξί έχουν μια μπλε λωρίδα υποχρεωτικά στο πλάι

Το μακάβριο έκθεμα από το 1821 στο Μουσείο της Παλαιάς Βουλής

Το μακάβριο έκθεμα από την Επανάσταση του 1821 στο Μουσείο της Παλαιάς Βουλής

Λίμνη Πλαστήρα: Ιδανική Εκδρομή για Σαββατοκύριακο - Εντυπωσιακές φωτογραφίες

Λίμνη Πλαστήρα: Ιδανική Εκδρομή για Σαββατοκύριακο – Εντυπωσιακές φωτογραφίες

Πορταριά - Πήλιο: Η πύλη στον επίγειο παράδεισο

Πορταριά – Πήλιο: Η πύλη στον επίγειο παράδεισο

Εκδρομή στην Παύλιανη - Στερεά Ελλάδα: Δες γιατί το χωριό βρίσκεται ψηλά στις ταξιδιωτικές λίστες

Εκδρομή στην Παύλιανη: Δες γιατί το χωριό βρίσκεται ψηλά στις ταξιδιωτικές λίστες

Πού δείχνει ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης και το περίεργο με τη στάση του αλόγου

Πού δείχνει ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης και το περίεργο με τη στάση του αλόγου

Exploring Greece TV

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

  • Τι είναι το ExploringGreece.tv
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Παράξενα
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Νέα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Βιντεοθήκη
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • en English
  • el Ελληνικα

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

  • Αγγλικα