Ο τρόπος που σκέφτεται και αντιλαμβάνεται πλέον ο ταξιδιώτης το ταξίδι του, διαφέρει από όσα γνωρίζαμε ή είχαμε στο μυαλό μας πριν λίγα χρόνια. Το τελευταίο διάστημα έχουν αλλάξει πολλά στις ζωές μας. Το ίδιο συνέβη και στη βιομηχανία του ταξιδιού. Δεν γινόταν να μείνει ανέπαφη. Δοκιμάστηκε και δοκιμάζεται αρκετά. Από αυτή τη δοκιμασία όμως, βγαίνει κάτι καλύτερο. Ήδη βλέπουμε, νιώθουμε, τα σημάδια. Σήμερα, όλοι μας έχουμε ανάγκη να ταξιδέψουμε. Περισσότερο από ποτέ. Αλλά ψάχνουμε ποιοτικότερους τρόπους ταξιδιού. Καλύτερες συνθήκες διαμονής. Αστερίσκοι που παλαιότερα δεν υπήρχαν στα σχέδιά μας, τουλάχιστον σε τέτοιο βαθμό, αποτελούν σημεία εκκίνησης των σχεδίων μας. Οι προορισμοί παραμένουν ίδιοι. Για παράδειγμα, τα Τρίκαλα Κορινθίας και τα οι τρεις παραμυθένιες συνοικίες βρίσκονται εκεί. Όπως και πριν. Απλά έχουν αλλάξει οι δικές μας ανάγκες.
Τα ταξίδια ευεξίας ξεκίνησε ως σύγχρονη ανάγκη και σήμερα είναι το πιο αναπτυσσόμενο μοντέλο στην τουριστική βιομηχανία. Ο τουρισμός της ευεξίας ήταν τάση πριν σχεδόν τέσσερα χρόνια. Τώρα είναι ο απόλυτος οδηγός επανεκκίνησης και σχεδιασμού ενός ταξιδιού. Τοποθεσίες όπως τα Λουτρά Πόζαρ, το φυσικό σπα της Ελλάδας, προσφέρουν κάτι παραπάνω. Προσωπική υγεία και φυσική κατάσταση. Φιλικοί ήχοι και εικόνες που καθαρίζουν το μυαλό. Διαλογισμός και γιόγκα. Οι επιχειρηματίες του χώρου αναπροσαρμόζουν τα πλάνα τους και διαθέτουν απλόχερα ποιοτικότερες συνθήκες διαμονής και διασκέδασης στους επισκέπτες τους. Τα ταξίδια ευεξίας είναι κάτι παραπάνω από «ένα Σαββατοκύριακο εκεί». Γι' αυτό τα αναζητούν όλο και περισσότεροι.
Η νέα αντίληψη στην πολυτέλεια
Τι ψάχνει σήμερα ο ταξιδιώτης, πέρα από τα ταξίδια ευεξίας; Τελευταίες έρευνες δείχνουν πως υπάρχει μια νέα αντίληψη στην πολυτέλεια. Ο άνθρωπος ποτέ δε θα σταματήσει να αναζητά εμπειρίες πολυτέλειας αλλά τις προσαρμόζει στις εκάστοτε συνθήκες. Σήμερα πολυτέλεια δε λογίζεται απλά ένα καλό δωμάτιο, με μεγάλο μπάνιο, αναπαυτικό στρώμα και με όμορφη θέμα. Υπάρχουν αυξημένα πρότυπα καθαριότητας που θα επηρεάσουν τη διαμονή μας σε ένα ξενοδοχείο ή ξενώνα. Η διαμονή καθορίζεται από την πραγματική προσφορά και όχι δυο-τρεις ελκυστικές φωτογραφίες σε κάποιο site.
Η ιδιωτικότητα και η προστασία της βρίσκεται, επίσης, ψηλά στη λίστα. Η πλειοψηφία των ταξιδιωτών καταστρώνει τα πλάνα του βάσει των παραπάνω. Και ναι, μπορεί ακόμη ν' ανατραπεί το ταξίδι αν δεν πληρούνται κάποιες βασικές προϋποθέσεις. Ίσως αναζητηθεί κατάλυμα σε άλλη τοποθεσία. Ίσως μεταφερθεί το ταξίδι λίγες ημέρες πιο μετά. Θα γίνει όμως σύμφωνα με τα «θέλω» των εκδρομέων.
Γαστρονομικές εμπειρίες
Και επειδή ένα ταξίδι είναι απολύτως πετυχημένο όταν συνδυάζεται με καλό φαγητό, η αναζήτηση γαστρονομικών εμπειριών είναι πλέον μέσα στα ζητούμενα. Οι γεύσεις καθορίζουν πλέον τις εμπειρίες μας. Ο προορισμός που συνδυάζει και προσφέρει ένα γαστρονομικό ταξίδι, κερδίζει με ευκολία όσους δε νοιάζονται για το τι θα φάνε οι επισκέπτες τους. Τα ξενοδοχεία επενδύουν και στο φαγητό. Τα μενού αναπροσαρμόζονται και στήνονται πάνω σε δημιουργικά και γευστικά πιάτα. Οι λίστες με τα κρασιά είναι πιο «γεμάτες» από ποτέ. Οι αναλυτές θεωρούν πως η συγκεκριμένη τάση θα βρίσκεται στις βασικές προτεραιότητες των ταξιδιωτών τα επόμενα χρόνια. Μην ξεχνάμε πως στο Άγιο Όρος, ένας ξεχωριστός τόπος σε ολόκληρο τον κόσμο, οι μοναχοί έχουν δουλέψει εδώ και δεκαετίες πάνω στο ποιοτικό φαγητό. Κάτι παραπάνω θα ξέρουν! Επιστρέφοντας σε... γήινα μεγέθη, κανένας δε θέλει να είναι άδεια η κουζίνα ή το μπαρ του. Αν βρεθεί ο τρόπος να παραμείνουν οι επισκέπτες, ο ταξιδιώτης είναι ο μεγάλος κερδισμένος.
