Σε ένα μήνα από τώρα έρχεται η Τσικνοπέμπτη, αλλά δεν χρειάζεται να περιμένουμε μέχρι την 20η Φεβρουαρίου για να επισκεφθούμε ταβέρνες στην Αττική για κρέας στα κάρβουνα. Υπάρχουν μέρη πέριξ, στα οποία... κάθε μέρα είναι Τσικνοπέμπτη. Μέρη τα οποία φημίζονται για τις παραδοσιακές τους χασαποταβέρνες και αποτελούν σταθερά δημοφιλή επιλογή για μια βόλτα στην αττική εξοχή, τα σαββατοκύριακα. Μπορείτε, δηλαδή να απολαύσετε τη βόλτα σας οικογενειακά ή με την παρέα σας, να πάρετε τον αέρα σας και στο τέλος να καταλήξετε σε κάποια από τις ταβέρνες απολαμβάνοντας τα καλύτερα κοψίδια. Αρκετές από τις ταβέρνες διαθέτουν και τζάκι, απογειώνοντας την απόδρασή σας.
→ 5+1 πεζόδρομοι στην Αθήνα για απολαυστικές βόλτες
Ταβέρνες στην Αττική για κρέας στα κάρβουνα
Βλάχικα - Βάρη Αττικής
Ο, τι είναι η Πλάκα για τους ξένους τουρίστες, είναι τα Βλάχικα στη Βάρη για τους έλληνες και μη, κρεατοφάγους για περισσότερο από μισό αιώνα! Το μέρος δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Εδώ, θα βρεις όλες τις ταβέρνες της περιοχής στη σειρά, σε ένα νοσταλγικό σκηνικό που μοιάζει να έχει «παγώσει» στη δεκαετία του '80. Όσοι επιλέγουν μια κυριακάτικη βόλτα στα νότια προάστια της Αττικής και τον χειμώνα, στο τέλος καταλήγουν στα Βλάχικα.
Ενδεικτικά, εδώ θα βρείτε μία από τις πιο γνωστές ταβέρνες της Αττικής, τον «Τσολιά», στον οποίο έχουν φάει τα κοψίδια τους διάσημες προσωπικότητες, όπως ο Αριστοτέλης Ωνάσης, η Μπριζίτ Μπαρντό, ο Ομάρ Σαρίφ, η Αλίκη Βουγιουκλάκη κ.α. Στα Βλάχικα βρίσκεται από το 1982, διαθέτει τζάκι και σε ένα άκρως ζεστό και παρεΐστικο περιβάλλον θα φάτε τα καλύτερα παϊδάκια και κοκορέτσι της πόλης. Στα δυνατά σημεία του «Τσολιά» είναι και το εξοχικό!
Μία άλλη ταβέρνα που έχει συνδεθεί με την περιοχή, ελέω ονόματος, είναι τα «Βλάχικα» που από το 1983 σερβίρουν ζουμερά παϊδάκια και άπαιχτο αρνί στη σούβλα. Αυτό που θα σας εντυπωσιάσει, εκτός από το φαγητό, είναι η παραδοσιακή διακόσμηση της ταβέρνας.
Ταβέρνες στην Αττική για κρέας στα κάρβουνα: Καλύβια Αττικής
Σε περίπτωση που αναρωτιέσαι γιατί να πας μέχρι τα Καλύβια τον χειμώνα, η απάντηση είναι: για τις ταβέρνες τους. Το μέρος που κοντράρει στα ίσια τα Βλάχικα, αποτελεί σταθερά δημοφιλή επιλογή των κρεατοφαγάδων και ειδικά εκείνων που ψάχνουν το σωστό το κρέας και την καλή την προβατίνα! Οι επιλογές είναι πολλές, η τσίκνα από με τα ψητά... μεθυστική και παρακάτω ακολουθούν ενδεικτικά τρεις ταβέρνες που έχουν λατρέψει οι Αθηναίοι και όχι μόνο.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στο «Τρίγωνο» (Αθηνών 36) θα βρείτε ζουμερά παϊδάκια και αρνί στη σούβλα, ενώ το δυνατό σημείο είναι τα παϊδάκια προβατίνας και το κοκορέτσι! Η πιο διάσημη ταβέρνα της περιοχής και γενικότερα της Αττικής, είναι ο «Χριστόφορος» (Μιχαήλ Καλαβρυτινού 11), που μετράει 53 χρόνια. Φημίζεται για τις σούβλες του, το τεράστιο μπιφτέκι που σερβίρει και τις μεγάλες μερίδες. Α και για το γιαούρτι με γλυκό κουταλιού.
Χασιά
Το «βασίλειο των κρεατοφαγάφων», αυτό έρχεται πρώτο στο μυαλό μας, όταν μιλάμε για τη Χασιά Κάθε Κυριακή οι ταβέρνες γεμίζουν ασφυκτικά από Αθηναίους που έρχονται για τα ζουμερά κρέατα που σερβίρουν. Εξάλλου, απέχει μόνο 25 χλμ. από την Αθήνα, οπότε είναι λογικό όσοι ξέρουν από καλό κρέας να έρχονται εδώ. Προτού, όμως, καθίσετε σε μία από τις ταβέρνες, μπορείτε να επισκεφτείτε την αρχαιότερη ιερά μονή γυναικών Αττικής, τη Μονή Κοιμήσεως Θεοτόκου Κλειστών που βρίσκεται κοντά στο αρχαίο φρούριο της Φυλής.
Στην Φυλής θα βρείτε μια σειρά από ταβέρνες που σερβίρουν εξαιρετικά κρεατικά. Ενδεικτικά, στον «Μωριά» δίπλα στο αναμμένο τζάκι θα απολαύσετε αρνίσια παϊδάκια-λουκούμι, και τη σωστή την προβατίνα. Εδώ, θα απολαύσετε και νόστιμους λουκουμάδες της στιγμής. Στο «Αρχοντικόν» θα βρείτε προβατίνα - μέλι και νόστιμα παϊδάκια, ενώ το τζάκι δημιουργεί μια χουχουλιάρικη ατμόσφαιρα.
Και άλλοι κρεατοφαγικοί προορισμοί στην Αττική
Αν θέλετε να συνδυάσετε την κρεατοφαγική σας κραιπάλη με μία βόλτα, υπάρχουν και άλλα μέρη μακριά από το κέντρο που συνδυάζουν και τα δύο.
Η Μάνδρα φημίζεται και αυτή για τις ταβέρνες της και τα καλά κρεατικά. Ο «Κριεκούκης» (Στρατηγού Νικολάου Ρόκκα 76) είναι το δημοφιλές στέκι της περιοχής με τα παϊδάκια προβατίνας να είναι το μεγάλο του ατού, όπως και το συκώτι. Στο τέλος έχει και λουκουμάδες για να ολοκληρωθεί το «έγκλημα».
Στο Καπανδρίτι, θα συναντήσετε την ταβέρνα του «Μπάρμπα Βασίλη» (Σπύρου Πολυχρόνη) με το τζάκι της, για να απολαύσετε φιλετάκια προβατίνας και νόστιμα παϊδάκια κοτόπουλου. Πείτε «ναι» στα αφράτα τηγανόψωμα και στο καψαλισμένο ψωμάκι, που θυμίζουν χειμώνα.
Η Πάρνηθα έχει πάντα την τιμητική της τα Σαββατοκύριακα, με τους Αθηναίους να ψηφίζουν «δαγκωτό» εκδρομή στο βουνό. Μπορείτε να επιλέξετε την πύλη Βαρυμπόμπη - Τατόι, και να επισκεφτείτε τα πρώην Βασιλικά Κτήματα να περιηγηθείτε στα κτίρια, να περπατήσετε στα μονοπάτια που υπάρχουν, να κάνετε ποδήλατο.
Κι επειδή επαφή με τη φύση, πάντα ανοίγει την όρεξη, στη Βαρυμπόμπη υπάρχει η εξοχική ταβέρνα «Άγιος Μερκούριος» που σερβίρει λαχταριστά παϊδάκια και ανεπανάληπτο τυροπιτάρι. Ωστόσο, εκτός από τα κλασικά ψητά, σερβίρει και μερικές κοπές που αξίζει να δοκιμάσετε. Και όλα αυτά δίπλα στο αναμμένο τζάκι που κάνει πιο οικεία την ατμόσφαιρα.
Δερβενοχώρια
Αν θέλετε να ξεφύγετε από κλεινόν άστυ για μια εκδρομή στη φύση τα Δερβενοχώρια της Βοιωτίας αποτελούν την ιδανική επιλογή. Απέχουν μόλις 49 χλμ. από την Αθήνα και στην ουσία πρόκειται για πέντε χωριά δυτικά της Πάρνηθας σε υψόμετρο 500 μέτρων. Τα χωριά που συνθέτουν τα Δερβενοχώρια είναι η Πύλη, τα Σκούρτα, η Στεφάνη, η Πάνακτος και το Πράσινο. Εδώ, μπορείτε να απολαύσετε τις βόλτες σας στη φύση, ενώ έξω από το χωριό Πύλη θα συναντήσετε τη Μονή Ζωοδόχου Πηγής. Και στο τέλος, θα καταλήξετε σε μία από τις ταβέρνες, αφού τα Δερβενοχώρια, εκτός όλων των άλλων, φημίζονται και για τα εξαιρετικά κρεατικά τους.
Στα Σκούρτα θα βρείτε την ταβέρνα «Ο Κωτσούλης» που πρωτάνοιξε το 1986 και σερβίρει το καλύτερο κατσικάκι στη σούβλα, προβατίνα στη σχάρα και για τους μερακλήδες στο κρέας, κοντοσούβλι με ζυγούρι. Τον χειμώνα σερβίρουν και γίδα βραστή, ενώ φημίζεται και για τα φαγητά στη γάστρα που ψήνονται σε ξυλόφουρνο! Και για το τέλος, σας περιμένουν λουκουμάδες με μέλι! Διαθέτει και τζάκι, οπότε το σκηνικό είναι άκρως κατάλληλο για τον χειμώνα.
Στην Πύλη, θα συναντήσετε τον «Άρη», ο οποίος κλείνει έναν αιώνα ζωής. Στον κατάλογο θα βρείτε μεταξύ άλλων αρνίσια και κατσικίσια παϊδάκια, προβατίνα και ζυγούρι, συκωταριά λαδορίγανη, ενώ άπαιχτο είναι και το τηγανόψωμό του. Το φαγοπότι ολοκληρώνεται με γιαούρτι με μέλι με γιαούρτι.
Ταξίδια στην Ελλάδα
→ Πάρκα Αττικής: Εδώ θα πας και θα ξεφύγεις μέσα στην πόλη
→ Τέσσερις φάρμες με ζώα κοντά στην Αθήνα: Μια εναλλακτική εκδρομή
→ Τα αρχαία τρίγωνα της Ελλάδας: Ταξίδια μυστηρίου και απαράμιλλης ομορφιάς
Ακολουθήστε το exploringgreece.tv σε Facebook και Instagram
Κάντε κλικ στο Google News του Εxploringgreece.tv και πατήστε το κουμπί «Ακολουθήστε» για να ταξιδεύετε στην Ελλάδα
