Ταξίδι στην Ελλάδα με διττό σκοπό. Προορισμός και φαγητό. Τζάκι, μουσική να παίζει, κρασί ή τσίπουρο στο ποτήρι, παραδοσιακοί μεζέδες και καλή παρέα. Ίσως έχεις κάνει ήδη εικόνα το παραπάνω σκηνικό με εσένα πρωταγωνιστή κάπου στη χώρα, σε κάποιο χωριό. Εκεί όπου ζεις αυτές τις αυθεντικές στιγμές της ελληνικής κουζίνας, με τον καλύτερο τρόπο. Εκεί που η λέξη γαστρονομία παίρνει τη μορφή μιας παραδοσιακής πίτας, ενός παραδοσιακού φαγητού μαγειρεμένου στη γάστρα ή μιας συνταγής της γιαγιάς που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Αν τα ζήσεις όλα αυτά στις διακοπές σου, θεωρείσαι με βεβαιότητα τυχερός. Κάποια μέρη της Ελλάδας αποτελούν εγγύηση ότι θα ζήσεις κάτι παρόμοιο.
Ταξίδι στο Μαίναλο: Μια πανέμορφη δαντέλα από παραδοσιακά χωριά 〉
Ταξίδι στο Μέτσοβο για ψητά, χυλοπίτες και τυρί
Η περιοχή φημίζεται για τα πολύ καλά ψητά της. Από χοιρινό, μέχρι προβατίνα, μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις αυτό που έχουν βάλει στα κάρβουνα και στις σούβλες.
Στο Μέτσοβο θα φας καλά και θα περάσεις με την παρέα σου ακόμη καλύτερα.
Ταξίδι στο Πήλιο: Οδοιπορικό σε έξι πανέμορφα χωριά 〉
Πηλιορείτικα πιάτα στην Τσαγκαράδα
Και κάπως έτσι ταξιδεύει και ο ουρανίσκος σου…
Αφού έχεις τελειώσει το φαγητό, κάνε μια βόλτα στο χωριό για να θαυμάσεις μεταξύ άλλων τον τεράστιο πλάτανο, έναν από τους γηραιότερους της Ελλάδας.
Πήλιο: Στο παλαιότερο καφενείο της Ελλάδας, που μετρά δύο αιώνες 〉
Ταξίδι στη Στεμνίτσα, ταξίδι στην παράδοση
Κολοκυθάκια, μουσακάς στο πήλινο και ντολμαδάκια είναι μερικά από όσα θα σου προσφερθούν και δεν πρέπει να πεις όχι.
Η Στεμνίτσα και η Αρκαδία γενικότερα δεν σε κερδίζουν μόνο με την φυσική ομορφιά, το καλό φαγητό και τη γραφικότητά τους. Είναι η φιλοξενία των κατοίκων που ξεχωρίζει. Γίνεσαι αμέσως μια παρέα μαζί τους και νιώθεις μια ξεχωριστή οικειότητα. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τα γλυκά της περιοχής και τις δίπλες που μπορεί να τις πετύχεις ακόμη κι αν δεν είναι Χριστούγεννα.
Μονοήμερη εκδρομή στη Λιβαδειά: Παραμυθένιο τοπίο, καλό φαγητό 〉
Αράχωβα για καλό κρέας
Σουβλάκια, κοκορέτσι και παϊδάκια είναι κλασικές επιλογές αλλά μην μείνεις μόνο σε αυτά.
Με λίγη έρευνα θα πετύχεις και μερικά μαγαζάκια με πιο ψαγμένες γεύσεις για να κάτσεις με την παρέα σου για ώρες με κουβέντα και ωραίο κρασί. Και για χώνεψη έρχεται ο καφές στη χόβολη..
Ταξίδια στην Ελλάδα
Μονοήμερη εκδρομή στο Λουτράκι: Ένας παρεξηγημένος προορισμός που θα σε ανταμείψει
Ταξίδι στην Καβάλα: 8+1 στάσεις στην πιο όμορφη παραθαλάσσια πόλη της βόρειας Ελλάδας
Τέσσερις λόγοι για ένα χειμερινό ταξίδι στο Βόλο
Ακολουθήστε το exploringgreece.tv σε Instagram και Facebook
Συχνές Ερωτήσεις
Το Μέτσοβο είναι διάσημο για τα παραδοσιακά του μαγαζιά που προσφέρουν αυθεντική ελληνική κουζίνα με τζάκι. Τα περισσότερα εστιατόρια και ταβέρνες της περιοχής διαθέτουν τζάκια ή ξυλόσομπες, ιδανικές ιδίως τον χειμώνα. Προτείνεται να δοκιμάσεις τα περίφημα ψητά, τις χυλοπίτες με κρέας και το τοπικό τυρί Μετσοβόνε.
Στην Τσαγκαράδα πρέπει να δοκιμάσεις το αυθεντικό πηλιορείτικο σπετζοφάι, ένα παραδοσιακό πιάτο που συνοδεύεται καλύτερα με ντόπιο κόκκινο κρασί. Επίσης, μην παραλείψεις τα διάφορα μεζεδάκια όπως τα κεφτεδάκια με σάλτσα, ενώ η αγνή ατμόσφαιρα της ταβέρνας με το τζάκι κάνει την εμπειρία ακόμη πιο ξέχασπη.
Στη Στεμνίτσα, το αρνάκι στο πήλινο με φέτα είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα που μπορείς να δοκιμάσεις. Άλλες απαραίτητες προσφορές περιλαμβάνουν κολοκυθάκια, μουσακά στο πήλινο και ντολμαδάκια. Μην ξεχάσεις και τα παραδοσιακά γλυκά της περιοχής, συμπεριλαμβανομένων των δίπλων.
Ναι, η Τσαγκαράδα είναι ένα χωριό που προσφέρει εξαιρετική εμπειρία σε όλες τις εποχές. Τον χειμώνα απολαμβάνεις τη ζεστασιά των ταβερνών με τζάκια και τραπέζια δίπλα στη φωτιά, ενώ το καλοκαίρι μπορείς να απολαύσεις τις ίδιες παραδοσιακές γεύσεις σε εξωτερικούς χώρους.
Μετά το φαγητό, μπορείς να κάνεις πεζοπορία στα χωριά για να θαυμάσεις την αρχιτεκτονική και τα ιστορικά σημεία. Στην Τσαγκαράδα, μπορείς να επισκεφθείς τον τεράστιο πλάτανο, έναν από τους γηραιότερους της Ελλάδας. Στη Στεμνίτσα, η φιλοξενία των κατοίκων και η γραφικότητα του τοπίου σε καθιστούν αμέσως μέρος της κοινότητας.
