• Εύβοια
  • Real Estate
  • Ταξίδια ευεξίας
  • Ιδέες για Ταξίδια
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Παράξενα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
    • Νέα
  • ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Παράξενα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
    • Νέα
  • ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Εύβοια
  • Real Estate
  • Ταξίδια ευεξίας
  • Ιδέες για Ταξίδια

Νάξος: Το «μελαχρινό» που μένει αξέχαστο στους επισκέπτες

Γαστρονομικό ταξίδι στο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων

Exploring Greece TV Exploring Greece TV
in Ελλάδα, Κυκλάδες, Νησιά Νοτίου Αιγαίου, Νησιά του Αιγαίου
A A
Νάξος παραδοσιακές συνταγές
Share on FacebookShare on Twittershare

Η Νάξος είναι γενικώς ένα νησί που δύσκολα θα πεις ότι δεν πέρασες καλά ακόμη και αν βρεθείς άλλη εποχή πέραν του καλοκαιριού. Κι αυτό γιατί κάθε εποχή διαθέτει τη δική της χάρη και το νησί σου προσφέρει δεκάδες επιλογές. Εκτός δηλαδή από τις όμορφες και καθαρές αμμουδιές, η Νάξος διαθέτει πολλά αξιοθέατα αλλά και ορεινά χωριά για να κάνεις μια πιο εναλλακτική απόδραση. Μέσα σε αυτά που ξεχωρίζουν είναι και η γαστρονομία της. Στη Νάξο θα απολαύσεις αυτό που λέμε καλό φαγητό και παραδοσιακές συνταγές. Πολλές φορές με προϊόντα που παράγονται στο ίδιο το νησί. Ένα γαστρονομικό ταξίδι που σου μένει αξέχαστο.

Η Νάξος και οι εμπειρίες που σου προσφέρει

Η Νάξος αποτελεί στους αριθμούς το μεγαλύτερο και πιο εύφορο νησί των Κυκλάδων. Είναι ήδη γνωστό από την αρχαιότητα για την αφθονία των αγαθών, τον πλούτο και την αυτάρκειά του. Και είναι κάτι που θα καταλάβεις από την πρώτη στιγμή που θα πατήσεις το πόσι σου στο νησί.

Και μόλις θα φύγεις θα είσαι γεμάτος εμπειρίες. Εικόνες από τις αχανείς παραλίες, τα αρχαία μάρμαρα και τα όμορφα ορεινά χωριά. Τους φιλόξενους κατοίκους και την μοναδική αίσθηση που θα σου προσφέρει η γεύση από το κίτρο. Ένα ταξίδι στη Νάξο, στο μεγαλύτερο απ’ τα Κυκλαδονήσια, είναι μια πραγματική πρόκληση. Εκτός από το γαστρονομικό ταξίδι που μπορείς να κάνεις, απολαμβάνεις και ένα ταξίδι στην ιστορία.  Οι αρχαιολογικοί χώροι και τα μνημεία μαρτυρούν την πορεία στο χρόνο και προκαλούν το ενδιαφέρον.

Συνταγή για το μελαχρινό Νάξου

Μια από τις πιο φημισμένες συνταγές που θα απολαύσεις αν η Νάξος γίνει η επιλογή σου για απόδραση, είναι το μελαχρινό. Ένα γλυκό με γεύση από το ιδιαίτερο και έντονο κίτρο του νησιού. Και επειδή μπορεί να σου ανοίξει η όρεξη πριν πας ή μπορεί να το έχεις ήδη δοκιμάσει και να θες να φας τώρα, σου δίνουμε μια πετυχημένη συνταγή για να το φτιάξεις μόνος σου. Το γλυκό είναι από συνταγή του sidages.gr.

Υλικά 

15 αυγά
15 κ. σούπας ζάχαρη
15 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη
2 ποτήρια καρύδι χοντροκομμένο
1/2 φλ. κίτρο ποτό
1/2 κ. γλυκού σόδα
ξύσμα λεμονιού
1/2 κ. γλυκού κανέλα
1/2 κ. γλυκού γαρίφαλο
1 κ. σούπας κακάο

Για το σιρόπι:

6 φλ. ζάχαρη
4 1/2 φλ. νερό
3 κ. σούπας μέλι θυμαρίσιο

Εκτέλεση

Αρχικά χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να φτάσουν στο σημείο να ασπρίσουν ενώ σε ένα άλλο μπολ κάνουμε τα ασπράδια μαρέγκα. Έπειτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το κίτρο. Τα προσθέτουμε στο μείγμα των κρόκων και εναλλάξ τη μαρέγκα λίγο – λίγο.

Σχεδόν τελειώσαμε αφού σε αυτό το σημείο ρίχνουμε το γλυκό σε βουτυρωμένο ταψί. Το ψήνουμε για 40 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς.  Αφού ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει και το βρέχουμε με το κίτρο. Είναι πολύ σημαντικό να μην ανοίξουμε καθόλου το φούρνο σε όλη τη διάρκεια για να μην κάτσει το γλυκό.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι μας ζεσταίνοντας τη ζάχαρη, το νερό και το μέλι. Βράζουμε το σιρόπι και σιροπιάζουμε. Έτοιμο!

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στην Κρήτη με λυχναράκια

Γαστρονομικό ταξίδι στη Σαντορίνη με ντοματοκεφτέδες και μπουσέ

ετικέτες: γαστρονομία Νάξουελληνικές παραδοσιακές συνταγέςΝΑΞΟΣπαραδοσιακές συνταγέςπαραδοσιακές συνταγές Κυκλάδων
ShareTweetShare
επόμενο άρθρο
Κέα

Σε ποιο ελληνικό νησί βρίσκεται το λιοντάρι με το αινιγματικό χαμόγελο

Ναύπλιο μονοήμερες εκδρομές κοντά στην Αθήνα

Τέσσερις ιδέες για φθινοπωρινές μονοήμερες κοντά στην Αθήνα

ελληνικά κάστρα Γυναικόκαστρο

Το άγνωστο Γυναικόκαστρο της Ελλάδας και η ιστορία του

το video του μήνα

Άρθρα που σας ενδιαφέρουν

  • Δημοφιλή
  • Σχόλια
  • πρόσφατα
Γιατί είναι καλύτερα να κλείνουμε δωμάτιο από το δεύτερο μέχρι τον τέταρτο όροφο στο ξενοδοχείο

Γιατί είναι καλύτερα να κλείνουμε δωμάτιο από το δεύτερο μέχρι τον τέταρτο όροφο σε ξενοδοχείο

Θεσσαλονίκη - Πληθυσμός

Σε ποια πόλη της Ελλάδας οι γυναίκες είναι πολλές περισσότερες από τους άνδρες

Αυτοκίνητο: Χρειάζεται μεγάλη προσοχή αν δεις ένα μπουκάλι στη ρόδα

Αυτοκίνητο: Χρειάζεται μεγάλη προσοχή αν δεις ένα μπουκάλι στη ρόδα

Ταξίδι στην Κατερίνη: Ένας πανέμορφος προορισμός για όλες τις εποχές

Ταξίδι στην Κατερίνη: Ένας πανέμορφος προορισμός για όλες τις εποχές

Χανιά: Οι καλύτερες παραλίες που πρέπει να πας για μπάνιο και τι άλλο «πρέπει» να δεις

Χανιά: Οι καλύτερες παραλίες που πρέπει να πας για μπάνιο και τι άλλο «πρέπει» να δεις

Παραλίες Αίγινα: Η Σμαραγδένια καρδιά στον Αργοσαρωνικό

Αίγινα – Παραλίες: Η Σμαραγδένια καρδιά στον Αργοσαρωνικό

Σύρος: Μάρκος Βαμβακάρης - τραγούδι Φραγκοσυριανή

Φραγκοσυριανή: Στα μέρη που γράφτηκε το θρυλικό τραγούδι του Μάρκου Βαμβακάρη

Φεστιβάλ Κερνάμε Ελλάδα - Αμαλιάδα

Φεστιβάλ «Κερνάμε Ελλάδα»: Μια γιορτή στην Αμαλιάδα

Exploring Greece TV

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

  • Τι είναι το ExploringGreece.tv
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Παράξενα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
    • Νέα
  • ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • en English
  • el Ελληνικα

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

  • Αγγλικα