• Ταξίδια ευεξίας
  • Αρχαία Ελλάδα
  • Ταξίδι στη Φύση
  • Θρησκευτικός τουρισμός
  • Μονοήμερη από Αθήνα
  • Real Estate
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Παράξενα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Αρχαία Ελλάδα
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Ταξίδια ευεξίας
    • Ταξίδι στη Φύση
    • Μονοήμερη από Αθήνα
    • Διήμερα
    • Τριήμερα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
    • Πρόσωπα
    • Απόψεις
    • Νέα
  • Check in
  • ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Παράξενα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Αρχαία Ελλάδα
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Ταξίδια ευεξίας
    • Ταξίδι στη Φύση
    • Μονοήμερη από Αθήνα
    • Διήμερα
    • Τριήμερα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
    • Πρόσωπα
    • Απόψεις
    • Νέα
  • Check in
  • ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Ταξίδια ευεξίας
  • Αρχαία Ελλάδα
  • Ταξίδι στη Φύση
  • Θρησκευτικός τουρισμός
  • Μονοήμερη από Αθήνα
  • Real Estate

Σαμουσάδες: Το γλυκό που πρέπει να δοκιμάσεις πριν φύγεις από τη Λακωνία

Γεύσεις μιας παραδοσιακής Ελλάδας

Exploring Greece TV Exploring Greece TV
in Ελλάδα, Ηπειρωτική Ελλάδα, Πελοπόννησος
A A
Share on FacebookShare on Twittershare

Ένα από τα πιο απολαυστικά ταξίδια που μπορεί να κάνει κάποιος είναι τα γαστρονομικά ταξίδια. Γιατί εκτός από τις ομορφιές των τοπίων και την ιστορία ενός τόπου, θα μάθει κάτι πιο προσωπικό για τους ίδιους τους κατοίκους. Τις γεύσεις που προτιμούν και τις ευωδιές που γεμίζουν τα σπίτια τους. Και αυτό είναι κάτι που σε μυεί σαν αληθινό επισκέπτη και όχι σαν τουρίστα ενός τόπου. Και ο κάθε τόπος έχεις τις δικές του παραδοσιακές συνταγές άλλες περισσότερο και άλλες λιγότερο γνωστές. Όπως για παράδειγμα η Λακωνία από την οποία δεν γίνεται να φύγεις αν δεν έχεις δοκιμάσει το περίφημο γλυκό Σαμουσάδες.

Είναι αυτό που θα σου δημιουργήσει μια γλυκιά προσμονή να επιστρέψεις σε έναν τόπο που μπορεί να συνδυάσει τα πάντα για να σε κάνει να περάσεις αξέχαστα. Βουνά, θάλασσες, πυργόσπιτα και καλό φαγητό. Ιστορία και μύθος ειπωμένα από τα χείλη των φιλόξενων κατοίκων που ζουν σε έναν ευλογημένο τόπο.

Γαστρονομικό ταξίδι στη Λακωνία

Η Λακωνία είναι ένα μέρος που προσφέρεται για να κάνεις ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι. Παράγει πολλά τοπικά προϊόντα τα οποία χρησιμοποιούνται σε παραδοσιακές συνταγές που σε αφήνουν απόλυτα ικανοποιημένο ακόμη κι αν έχεις τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Στη Λακωνία θα βρεις από παραδοσιακές ταβερνούλες με γεύσεις από μια άλλη Ελλάδα μέχρι εστιατόρια με πιο εκλεπτυσμένες και ιδιαίτερες γεύσεις.

Το σίγουρο είναι ότι θα απολαύσεις κάθε μπουκιά και θα φύγεις με τις καλύτερες εντυπώσεις. Τόλμησε να δοκιμάσεις ακόμη και τις πιο εξεζητημένες γεύσεις, δε θα χάσεις!

Συνταγή για Σαμουσάδες Λακωνίας

Πηγή φωτογραφίας: sidagi.gr

Και φυσικά ένα από τα πράγματα που πρέπει να δοκιμάσεις πριν φύγεις για το ταξίδι της επιστροφής από τη Λακωνία είναι οι Σαμουσάδες. Ένα παραδοσιακό γλυκό που μοιάζει ας πούμε κάπως με τον μπακλαβά. Ακόμη, όμως, κι αν δεν έχεις στα άμεσα σχέδια σου ένα ταξίδι στη Λακωνία, μπορείς να εντυπωσιάσεις συγγενείς και φίλους φτιάχνοντάς το μόνος σου. Στο sidagi.gr βρήκαμε την παραδοσιακή συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις.

Υλικά (για 8 άτομα):

Για τους σαμουσάδες
2,5 φλυτζάνια τσαγιού σταρένιο αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χυμό από μισό λεμόνι
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 ποτήρι νερού ζαχαρόνερο
1 ποτήρι νερό
Καρύδια
Ζάχαρη
Κανέλα
Γαρύφαλλα
Λάδι για τηγάνισμα

Για το σιρόπι
2 ποτήρι νερό
1 ποτήρι ζάχαρη
1 κιλό μέλι
1 ξυλάκι κανέλας

Εκτέλεση:

Το πρώτο που κάνετε είναι να κοσκινίζετε το σταρένιο αλεύρι και να ρίξετε μέσα σε αυτό λίγο καυτό λάδι. Στη συνέχεια τρίψτε το με τα χέρια σας ενώ ταυτόχρονα προσθέτετε ελάχιστο χυμό λεμονιού, ελάχιστο μπέικιν πάουντερ, 1 ποτήρι του νερού ζαχαρόνερο παγωμένο και ένα ποτήρι του νερού σκέτο νερό. Στο επόμενο στάδιο αρχίζετε σιγά σιγά να ζυμώνετε μέχρι να πιει η ζύμη το νερό. Όσο ζυμώνετε, χαράζετε κατά διαστήματα τη ζύμη με ένα μαχαίρι, αναδιπλώνετε να ζυμωθεί καλά. Όταν δείτε ότι η ζύμη είναι έτοιμη, την αφήνετε να ξεκουραστεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας σπάστε και ψιλοκόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι.

Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, αλευρώνετε μια επιφάνεια και ανοίγετε φύλλο, πολύ λεπτό. Στην αρχή πρέπει να ρίξετε το καρύδι σε όλη την επιφάνεια του φύλλου και να αρχίσετε να πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη και λίγη κανέλα. Στη μία άκρη του φύλλου βάλτε λίγο αλεύρι, ακουμπάτε τον πλάστη και αρχίζετε να τυλίγετε το φύλλο γύρω από τον πλάστη. Όταν τελικά θα έχει τυλιχτεί όλο το φύλλο σε ρολό, αποσύρετε σιγά σιγά τον πλάστη και πιέζετε με τα χέρια να κολλήσουν τα φύλλα καλά μεταξύ τους.

Επόμενο βήμα λίγο πριν το τέλος: Κόβετε το ρολό σε φέτες με ένα μαχαίρι, καρφώνετε στο κάθε κομμάτι ένα γαρύφαλλο και μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξει στο τηγάνισμα. Βάζετε μπόλικο λάδι σε μια ρηχή κατσαρόλα να ζεσταθεί και τηγανίζετε τις σαμουσάδες. Αφήνετε τις σαμουσάδες για μία νύχτα να ξεκουραστούν και την άλλη μέρα τις μελώνετε.

Πώς να κάνετε το σιρόπι:

Σε μια κατσαρόλα  πρέπει να ρίξετε  2 ποτήρια νερό και 1 ζάχαρη και να τα αφήσετε να βράσουν. Έπειτα προσθέτετε ένα ξυλαράκι κανέλα και μόλις βράσουν ρίχνετε ένα κιλό μέλι. Αφαιρείτε τις οδοντογλυφίδες και βάζετε τους σαμουσάδες για περίπου 10 λεπτά στο σιρόπι.

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στη Σαντορίνη με ντοματοκεφτέδες και μπουσέ

Σύρος: Γαστρονομικό ταξίδι με παραδοσιακή συνταγή για λουκούμια

ετικέτες: ΛΑΚΩΝΙΑπαραδοσιακές συνταγές
ShareTweetShare
επόμενο άρθρο
Η «έρημος της Ελλάδας» είναι πιο κοντά σου απ’ ό,τι φαντάζεσαι

Η «έρημος της Ελλάδας» είναι πιο κοντά σου απ’ ό,τι φαντάζεσαι

Άγιος Μηνάς: Η παραλία με τα ζεστά και κρυστάλλινα νερά κοντά στην Αττική

Άγιος Μηνάς: Η παραλία με τα ζεστά και κρυστάλλινα νερά κοντά στην Αττική

Ναύπλιο: Η γραφική πάλαι ποτέ πρωτεύουσα της Ελλάδας3

Ναύπλιο: Η γραφική πάλαι ποτέ πρωτεύουσα της Ελλάδας

Άρθρα που σας ενδιαφέρουν

  • Δημοφιλή
  • Σχόλια
  • πρόσφατα
Πεζόδρομοι Αθήνας για απολαυστικές βόλτες για όλη την οικογένεια. Προτάσεις σε Εξάρχεια, Κουκάκι, Χαλάνδρι, Κυψέλη, Πανόρμου

4+1 πεζόδρομοι για απολαυστικές βόλτες στο κέντρο

Καφέ μουσείων: Μουσείο Ακρόπολης, Νομισματικό Μουσείο, Μουσείο Μπενάκη Ισλαμικής Τέχνης, Μουσείο Κυκλαδικής Τέχνης, Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο

Καφέ μουσείων: Πέντε προτάσεις για συναντήσεις σε υπέροχο περιβάλλον

Παραλίες Αττικής: Λιμανάκια, Άγιος Κοσμάς και Αρτέμιδα

Τρεις παραλίες της Αττικής για τα μπάνια του Σεπτεμβρίου

Αρεόπολη - Μάνη: Το επιβλητικό πέτρινο στολίδι

Αρεόπολη: Το επιβλητικό πέτρινο στολίδι στη Μάνη

48 ώρες στη Σπάρτη: Στη θρυλική πόλη της Ελλάδας!

48 ώρες στη Σπάρτη: Στη θρυλική πόλη της Ελλάδας!

Κλασσικοί Δρόμοι - Αρχαιολογικοί Χώροι της Ελλάδας

Κλασσικοί Δρόμοι: Το σχέδιο για την αναβάθμιση της εμπειρίας εκατομμυρίων επισκεπτών στους αρχαιολογικούς χώρους

Εθνικός Κήπος: Μια ονειρική παιδική χαρά στην καρδιά της Αθήνας - Κώστας Μπακογιάννης

Εθνικός Κήπος: Μια ονειρική παιδική χαρά στην καρδιά της Αθήνας

Ευρυτανία: Φαράγγια, λίμνες και γραφικά χωριά δημιουργούν ένα ανεπανάληπτο σκηνικό

Ευρυτανία: Φαράγγια, λίμνες και γραφικά χωριά δημιουργούν ένα ανεπανάληπτο σκηνικό

Exploring Greece TV

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

  • Τι είναι το ExploringGreece.tv
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Παράξενα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Αρχαία Ελλάδα
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Ταξίδια ευεξίας
    • Ταξίδι στη Φύση
    • Μονοήμερη από Αθήνα
    • Διήμερα
    • Τριήμερα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
    • Πρόσωπα
    • Απόψεις
    • Νέα
  • Check in
  • ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • en English
  • el Ελληνικα

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

Newsletter

  • Αγγλικα