κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Δευτέρα, 8 Μαρτίου, 2021
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελλάδα 1821-2021ΝΕΟ
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελλάδα 1821-2021ΝΕΟ
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα

Λαλάγγια: Το φαγητό που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε πριν φύγεις από τη Μάνη

Μια παραδοσιακή συνταγή σε ένα ωραίο γαστρονομικό ταξίδι

Exploring Greece TV από Exploring Greece TV
22/08/2020
in Ελλάδα, Ηπειρωτική Ελλάδα, Πελοπόννησος
A A
Λαλάγγια: Το φαγητό που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε πριν φύγεις από τη Μάνη
Share on FacebookShare on Twittershare

Κάποια μέρη της Ελλάδας δεν είναι απλώς ταξιδιωτικοί προορισμοί αλλά αληθινές εμπειρίες που τις ζεις από το πρώτο λεπτό που φτάνεις εκεί. Εκτός από τις όμορφες τοποθεσίες, τα γραφικά χωριά και τις κρυστάλλινες παραλίες, η γαστρονομία του κάθε τόπου αποτελεί πολλές φορές το λόγο για να επιστρέψεις ξανά. Και η Μάνη είναι ένα από τα μέρη που σε κερδίζει με το καλό και παραδοσιακό φαγητό της. Όπου κι αν βρεθείς, θα βρεις μαγαζάκια στα οποία θα απολαύσεις παραδοσιακές μανιάτικες γεύσεις όποια εποχή του χρόνου και αν βρεθείς. Τα λαλάγγια είναι σίγουρα η συνταγή που δεν πρέπει να χάσεις.

Ταξίδι στη Μάνη

Ένα ταξίδι στη Μάνη όποια εποχή κι αν βρεθείς εκεί πάντα θα σε γοητεύει. Η δύσκολη σε κάποια μέρη διαδρομή θα σε ανταμείψει μόλις δεις τον προορισμό. Εκεί θα δεις πέτρινους πύργους και σιωπηλά χωριά που σου προκαλούν δέος. Βυζαντινά μνημεία αλλά και τουριστικούς οικισμούς που δεν έχουν χάσει την παραδοσιακή χροιά τους. Και αυτό κάνει το ταξίδι συναρπαστικό. Ένα ταξίδι γεμάτος εμπειρίες και εικόνες που θα θυμάσαι για καιρό…

Ένα από τα μέρη που πρέπει επίσης να επισκεφτείς αν βρεθείς στην περιοχή είναι ο Γερολιμένας. Είναι το όριο μετά από το οποίο η πορεία του επισκέπτη γίνεται πιο μοναχική. Από τον Γερολιμένα μπορείς να πας και στην κοντινή και πανέμορφη Βάθεια η οποία απέχει 15 χιλιόμετρα. Ο ασφαλτοστρωμένος δρόμος ακολουθεί την ακτογραμμή σε μια διαδρομή πανέμορφη.

ελληνική γέφυρα

Η ελληνική γέφυρα και το χαρακτηριστικό της που την κάνει να ξεχωρίζει μαζί με άλλες παγκοσμίως

26/01/2021
Ζυγοβίστι: Το χωριό που ξεκινά την ιστορία του από το Μεσαίωνα

Ζυγοβίστι: Το χωριό που ξεκινά την ιστορία του από το Μεσαίωνα

04/11/2020

Παραδοσιακή συνταγή για λαλάγγια

Πηγή φωτογραφίας και συνταγής: www.petritis.gr

Τα λαλάγγια είναι, λοιπόν, μια παραδοσιακή συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις αν βρεθείς στη Μάνη. Όταν το κάνεις, κάθε φορά που θα  βρίσκεσαι στην περιοχή θα τα αναζητάς. Μέχρι να πας, όμως, μπορείς να δοκιμάσεις να τα φτιάξεις και μόνος σου. Εμείς βρήκαμε και σου παρουσιάζουμε την παραδοσιακή συνταγή για τα λαλάγγια.

Υλικά

1 κιλό αλεύρι
3/4 της κούπας λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
4 κουταλιές σουσάμι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο
2-3 κούπες χλιαρό νερό
λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Αρχικά βάλε το αλεύρι σε μια λεκάνη μαζί με το λάδι και τρίψε το με τις παλάμες σου να υγρανθεί ομοιόμορφα. Καλύτερα να το κάνεις αρκετές ώρες νωρίτερα από το μαγείρεμα.

Έπειτα πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά, ανακάτεψε και ρίξε σιγά – σιγά το χλιαρό νερό. Ζύμωσε μια ζύμη μέτρια, λαδώνοντας συχνά τα χέρια σου. Σκέπασε το ζυμάρι μέχρι να φουσκώσει. Αν έχεις χρησιμοποιήσει προζύμι θα αργήσει περισσότερο να φουσκώσει. Στο τέλος το ζυμάρι λεπτά και μακριά κορδόνια και ξεκίνα να τα ψήνεις ρίχνοντας τα διπλωμένα στα τέσσερα σε βαθύ σκεύος με καυτό λαδί, μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα βγάζεις σε τρυπητό να στραγγίσουν και μπορείς να τα φυλάξεις για αρκετές μέρες. Συνοδεύονται θαυμάσια με τυρί.

Πηγή εξωτερικής φωτογραφίας: Tzeferis Petros

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στη Σαντορίνη με ντοματοκεφτέδες και μπουσέ

Σύρος: Γαστρονομικό ταξίδι με παραδοσιακή συνταγή για λουκούμια

ετικέτες: ελληνικές παραδοσιακές συνταγέςελληνικές συνταγέςΛαλάγγιαπαραδοσιακές γεύσειςπαραδοσιακές συνταγέςπαραδοσιακή γαστρονομίαΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
ShareTweetShare
επόμενο άρθρο
Κασσιόπη: Το παραδοσιακό ψαροχώρι που σου κλέβει την καρδιά

Κασσιόπη: Το παραδοσιακό ψαροχώρι που σου κλέβει την καρδιά

Ναύπλιο: Η εκπληκτική παραλία με το μακάβριο όνομα

Ναύπλιο: Η εκπληκτική παραλία με το μακάβριο όνομα

O Παρθενώνας... στον βυθό του Αβλέμονα

O Παρθενώνας... στον βυθό του Αβλέμονα

Ήπειρος | Epirus

Οι εξωτικές ελληνικές παραλίες που είχαν σχέση με πειρατές
Ελλάδα

Οι εξωτικές ελληνικές παραλίες που είχαν σχέση με πειρατές

18/05/2020
Οι περιοχές της Ελλάδας που σήκωσαν το βάρος του φετινού τουρισμού2
Ηπειρος

Οι περιοχές της Ελλάδας που σήκωσαν το βάρος του φετινού τουρισμού

19/08/2020
ελληνικές παραλίες
Ελλάδα

Πέντε ελληνικές παραλίες στη στεριά αλλά σαν σε νησί

02/04/2020
Η μεγαλύτερη παραλία με άμμο στην Ευρώπη είναι ελληνική
Ελλάδα

Η μεγαλύτερη παραλία με άμμο στην Ευρώπη είναι ελληνική

21/05/2020
Ποιοι ήταν οι top 10 ελληνικοί προορισμοί για το Σεπτέμβριο
Ηπειρος

Ποιοι ήταν οι top 10 ελληνικοί προορισμοί για το Σεπτέμβριο

28/10/2019
Ο μαγευτικός Αχέροντας και οι μύθοι που τον συνοδεύουν
Ελλάδα

Ο μαγευτικός Αχέροντας και οι μύθοι που τον συνοδεύουν

17/07/2020

Τα πιο πρόσφατα

Πάχαινα: Ο ελληνικός οικισμός που μοιάζει χτισμένος μέσα στα βράχια

Πάχαινα: Ο ελληνικός οικισμός που μοιάζει χτισμένος μέσα στα βράχια

08/03/2021
Πού και πώς είναι σήμερα η πολυκατοικία που δούλευε εργάτης ο Παπαμιχαήλ στις «Διπλοπενιές»

Πού και πώς είναι σήμερα η πολυκατοικία που δούλευε εργάτης ο Παπαμιχαήλ στις «Διπλοπενιές»

08/03/2021
Ο δρόμος της Αθήνας που έβλεπε κάποτε δίπλα του να περνάει ένα ποτάμι

Ο δρόμος της Αθήνας που έβλεπε κάποτε δίπλα του να περνάει ένα ποτάμι

07/03/2021
Πώς είναι σήμερα το πάλαι ποτέ περίφημο σαλέ Κυκλάμινα στην Πάρνηθα

Πώς είναι σήμερα το πάλαι ποτέ περίφημο σαλέ Κυκλάμινα στην Πάρνηθα

07/03/2021
spilia-toy-ntaveli-ta-mystiria-oi-thryloi-kai-i-alitheia-gia-ton-listarcho

Σπηλιά του Νταβέλη: Τα μυστήρια, οι θρύλοι και η αλήθεια για τον λήσταρχο

06/03/2021
Exploring Greece TV

© 2021 Viewmax Publishers

  • Τι είναι το Exploring Greece
  • Επικοινωνία
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης

κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελλάδα 1821-2021
  • Αγγλικα

© 2021 Viewmax Publishers

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
@ini_set('upload_max_size', '500K');