κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Πέμπτη, 26 Μαΐου, 2022
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Ελλάδα 1821-2021
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Ελλάδα 1821-2021
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα

Λαλάγγια: Το φαγητό που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε πριν φύγεις από τη Μάνη

Μια παραδοσιακή συνταγή σε ένα ωραίο γαστρονομικό ταξίδι

Exploring Greece TV Exploring Greece TV
in Ελλάδα, Ηπειρωτική Ελλάδα, Πελοπόννησος
A A
Share on FacebookShare on Twittershare

Κάποια μέρη της Ελλάδας δεν είναι απλώς ταξιδιωτικοί προορισμοί αλλά αληθινές εμπειρίες που τις ζεις από το πρώτο λεπτό που φτάνεις εκεί. Εκτός από τις όμορφες τοποθεσίες, τα γραφικά χωριά και τις κρυστάλλινες παραλίες, η γαστρονομία του κάθε τόπου αποτελεί πολλές φορές το λόγο για να επιστρέψεις ξανά. Και η Μάνη είναι ένα από τα μέρη που σε κερδίζει με το καλό και παραδοσιακό φαγητό της. Όπου κι αν βρεθείς, θα βρεις μαγαζάκια στα οποία θα απολαύσεις παραδοσιακές μανιάτικες γεύσεις όποια εποχή του χρόνου και αν βρεθείς. Τα λαλάγγια είναι σίγουρα η συνταγή που δεν πρέπει να χάσεις.

Ταξίδι στη Μάνη

Ένα ταξίδι στη Μάνη όποια εποχή κι αν βρεθείς εκεί πάντα θα σε γοητεύει. Η δύσκολη σε κάποια μέρη διαδρομή θα σε ανταμείψει μόλις δεις τον προορισμό. Εκεί θα δεις πέτρινους πύργους και σιωπηλά χωριά που σου προκαλούν δέος. Βυζαντινά μνημεία αλλά και τουριστικούς οικισμούς που δεν έχουν χάσει την παραδοσιακή χροιά τους. Και αυτό κάνει το ταξίδι συναρπαστικό. Ένα ταξίδι γεμάτος εμπειρίες και εικόνες που θα θυμάσαι για καιρό…

Ένα από τα μέρη που πρέπει επίσης να επισκεφτείς αν βρεθείς στην περιοχή είναι ο Γερολιμένας. Είναι το όριο μετά από το οποίο η πορεία του επισκέπτη γίνεται πιο μοναχική. Από τον Γερολιμένα μπορείς να πας και στην κοντινή και πανέμορφη Βάθεια η οποία απέχει 15 χιλιόμετρα. Ο ασφαλτοστρωμένος δρόμος ακολουθεί την ακτογραμμή σε μια διαδρομή πανέμορφη.

Η Παναγία του Κολοκοτρώνη: Το άγνωστο εκκλησάκι και η ιστορία του

Η Παναγία του Κολοκοτρώνη: Το άγνωστο εκκλησάκι και η ιστορία του

Νέα Κορώνη: Το άγνωστο πολεοδομικό αριστούργημα της Ελλάδας

Το άγνωστο πολεοδομικό αριστούργημα της Ελλάδας!

Παραδοσιακή συνταγή για λαλάγγια

Πηγή φωτογραφίας και συνταγής: www.petritis.gr

Τα λαλάγγια είναι, λοιπόν, μια παραδοσιακή συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις αν βρεθείς στη Μάνη. Όταν το κάνεις, κάθε φορά που θα  βρίσκεσαι στην περιοχή θα τα αναζητάς. Μέχρι να πας, όμως, μπορείς να δοκιμάσεις να τα φτιάξεις και μόνος σου. Εμείς βρήκαμε και σου παρουσιάζουμε την παραδοσιακή συνταγή για τα λαλάγγια.

Υλικά

1 κιλό αλεύρι
3/4 της κούπας λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
4 κουταλιές σουσάμι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 100 γρ. προζύμι από τον φούρνο
2-3 κούπες χλιαρό νερό
λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Αρχικά βάλε το αλεύρι σε μια λεκάνη μαζί με το λάδι και τρίψε το με τις παλάμες σου να υγρανθεί ομοιόμορφα. Καλύτερα να το κάνεις αρκετές ώρες νωρίτερα από το μαγείρεμα.

Έπειτα πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά, ανακάτεψε και ρίξε σιγά – σιγά το χλιαρό νερό. Ζύμωσε μια ζύμη μέτρια, λαδώνοντας συχνά τα χέρια σου. Σκέπασε το ζυμάρι μέχρι να φουσκώσει. Αν έχεις χρησιμοποιήσει προζύμι θα αργήσει περισσότερο να φουσκώσει. Στο τέλος το ζυμάρι λεπτά και μακριά κορδόνια και ξεκίνα να τα ψήνεις ρίχνοντας τα διπλωμένα στα τέσσερα σε βαθύ σκεύος με καυτό λαδί, μέχρι να ροδίσουν καλά. Τα βγάζεις σε τρυπητό να στραγγίσουν και μπορείς να τα φυλάξεις για αρκετές μέρες. Συνοδεύονται θαυμάσια με τυρί.

Πηγή εξωτερικής φωτογραφίας: Tzeferis Petros

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στη Σαντορίνη με ντοματοκεφτέδες και μπουσέ

Σύρος: Γαστρονομικό ταξίδι με παραδοσιακή συνταγή για λουκούμια

ετικέτες: άνοιξηελληνικές παραδοσιακές συνταγέςελληνικές συνταγέςΛαλάγγιαπαραδοσιακές γεύσειςπαραδοσιακές συνταγέςπαραδοσιακή γαστρονομίαΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣφθινόπωροχειμώνας
ShareTweetShare

Μάνη

Αρεόπολη: Οδοιπορικό στο χρόνο με φόντο το γκρίζο των πύργων
Ελλάδα

Αρεόπολη: Οδοιπορικό στο χρόνο με φόντο το γκρίζο των πύργων

Τέσσερις ελληνικές παραλίες της στεριάς σαν σε νησί3
Ανατολική Μακεδονία

Τέσσερις ελληνικές παραλίες της στεριάς σαν σε νησί

Μέζαπος Μάνης: Το δαιδαλώδες λημέρι ενός φημισμένου πειρατή
Ελλάδα

Μέζαπος Μάνης: Το δαιδαλώδες λημέρι ενός φημισμένου πειρατή

Διακοπές στη Μάνη Λιμένι
Ελλάδα

Διακοπές στη Μάνη: Το πετρόχτιστο Λιμένι υπόσχεται ένα μαγικό ταξίδι στο χρόνο

Γνωρίστε τις θαλασσινές γωνιές της Πελοποννήσου
Ελλάδα

Γνωρίστε τις θαλασσινές γωνιές της Πελοποννήσου

«Δεν χαρίζω κάστανα»: Τι σχέση έχει η φράση με την Ελληνική Επανάσταση και από ποια περιοχή προήλθε
Ελλάδα

«Δεν χαρίζω κάστανα»: Τι σχέση έχει η φράση με την Ελληνική Επανάσταση και από ποια περιοχή προήλθε

Νέα Επεισόδια- Γνωρίζοντας την Αττική

Άρθρα που σας ενδιαφέρουν

  • Δημοφιλή
  • Σχόλια
  • πρόσφατα
Κέρμα στην κατάψυξη όταν φεύγεις σε ταξίδι

Γιατί πρέπει να έχεις πάντα ένα κέρμα στην κατάψυξη: Το κόλπο αν λείπεις ώρες ή σε ταξίδι

Ένας ήρωας με παντούφλες: Πού είναι περίφημη πλατεία που γυρίστηκε η ταινία

Ένας ήρωας με παντούφλες: Πού είναι η περίφημη πλατεία που γυρίστηκε η ταινία

σπίτι κλέφτες

Έτσι θα καταλάβεις ότι παρακολουθούν το σπίτι σου κλέφτες

Ξενοδοχείο Ράδιον

Ο Κλέαρχος, η Μαρίνα και ο κοντός: Το ξενοδοχείο «φάντασμα» που κάποτε πρωταγωνίστησε στην ταινία

Ηραίο

Πελοπόννησος: Παραλίες λιγότερο από δύο ώρες μακριά από την Αθήνα

Η φράση που ακούμε συχνά στο αεροπλάνο: «Κυρίες και κύριοι, σήμερα πετάμε στα 36.000 πόδια»

Η φράση που ακούμε συχνά στο αεροπλάνο: «Σήμερα πετάμε στα 36.000 πόδια»

Κύθηρα

Τσιρίγο: Διακοπές στο ελληνικό νησί του έρωτα με τις εκπληκτικές παραλίες

Σκύρος: Διακοπές στο διαφορετικό νησί των Σποράδων

Σκύρος: Διακοπές στο διαφορετικό νησί των Σποράδων

Exploring Greece TV

© 2022 Viewmax Publishers

  • Τι είναι το Exploring Greece
  • Επικοινωνία
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης

κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • Αρχική
  • Αθήνα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Παραλίες στην Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Κύπρος
  • Περισσότερα
    • Ελλάδα 1821-2021
    • Νέα
    • Απόψεις
    • Παράξενα
    • Βιντεοθήκη
    • Πρόσωπα
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα

© 2022 Viewmax Publishers

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • Ελληνικα
  • Αγγλικα