• Εύβοια |
  • Real Estate |
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Παράξενα
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Νέα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Βιντεοθήκη
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
  • Αγγλικα
Exploring Greece TV
  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Παράξενα
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Νέα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Βιντεοθήκη
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
  • Αγγλικα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
Exploring Greece TV
  • Εύβοια |
  • Real Estate |

Μήλος: Η συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις στο νησί και να φτιάξεις μόνος σου

Τα διάσημα και εύκολα πιταράκια

Exploring Greece TV Exploring Greece TV
in Ελλάδα, Κυκλάδες, Νησιά του Αιγαίου
A A
Μήλος: Η συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις στο νησί και να φτιάξεις μόνος σου
Share on FacebookShare on Twittershare

Η γαστρονομία ενός νησιού μαρτυρά πολλά για το πόσο καλά θα περάσεις εκεί. Γιατί εκτός από τα όμορφα τοπία, τις παραλίες, τα μονοπάτια και τα αξιοθέατα, το φαγητό παίζει καθοριστικό ρόλο για να περάσεις καλά στις διακοπές σου. Και είναι κάποια νησιά που ξεχωρίζουν για την γαστρονομία τους. Και σου αφήνουν μια… γεύση μοναδική όταν τελειώσεις τις διακοπές σου εκεί. Η Μήλος είναι ένα από αυτά τα νησιά. Εκεί που θα δοκιμάσεις όμορφες και νέες γεύσεις τις οποίες θα θες να φτιάξεις και μόνος σου όταν επιστρέψεις στο σπίτι σου. Και κάποιες δεν είναι δύσκολο να τις πετύχεις. Όπως τα πιαταράκια της Μήλου. Μια συνταγή… όνειρο!

Γαστρονομικό ταξίδι στη Μήλο

Η Μήλος είναι ένα ηφαιστειογενές νησί που σου προσφέρει ιδιαίτερες γευστκές εμπειρίες. Η κουζίνα της Μήλου έχει δεχτεί διάφορες επιρροές από Ενετούς, Φοίνικες, Δωριείς, Αθηναίους, Τούρκους και Κρήτες. Μπορείς, λοιπόν, να καταλάβεις πόσο διαφορετική κουζίνα θα δοκιμάσεις εκεί, στις διακοπές σου.

Είναι το μέρος που θα δοκιμάσεις καλές και αυθεντικές γεύσεις και παραδοσιακές συνταγές με ντόπια προϊόντα. Και τι δε θα σου προτείνουν στις ταβέρνες του νησιού. Ορεκτικά, κυρίως πιάτα και γλυκά που θα σου προσφέρουν μια από τις πιο δυνατές γαστρονομικές εμπειρίες.

Και όλα αυτά θα τα απολαύσεις κάνοντας διάλειμμα από το μπάνιο στις ονειρεμένες παραλίες και τις αμμουδιές που θυμίζουν σεληνιακό τοπίο. Η Μήλος φημίζεται εξάλλου γι’ αυτά. Οι γαστρονομικές στάσεις δεν μπορούν να λείπουν από αυτό το κάδρο διακοπών.

Μήλος: Η συνταγη με τα πιταράκια που μπορείς να φτιάξεις και στο σπίτι σου

Μήλος: Η συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις στο νησί και να φτιάξεις μόνος σου

Πηγή φωτογραφίας: akispetretzikis.com

Μια από τις πιο φημισμένες συνταγές της Μήλου είναι τα περίφημα πιταράκια. Μια απλή συνταγή που μπορείςν φτιάξεις εύκολα και στο σπίτι σου. Η παρακάτω συνταγή είναι του CookFather και δημοσιεύτηκε από τον Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά:

Για τη ζύμη

  • 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + αρκετό για το άνοιγμα των φύλλων
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. νερό, χλιαρό

Για τη γέμιση

  • 350 γρ. φέτα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • πιπέρι
  • δυόσμο, φρέσκο, ψιλοκομμένο, προαιρετικά
  • 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
  • φύλλα δυόσμου, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Για τη ζύμη

Η διαδικασία είναι απλή καθώς απλώς χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Έπειτα προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό και χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να έχουμε μία ομοιόμορφη και εύπλαστη ζύμη.

Τέλος μεταφέρουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.

Για τη γέμιση

Σε πρώτη φάση σπάμε το μηλέικο τυρί με τα χέρια. Βάζουμε το τυρί σε ένα μπολ και ταυτόχρονα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 3 λεπτά το κρεμμύδι μέχρι να χρυσαφίσει. Έπειτα προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για άλλο 1 λεπτό. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αδειάζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο στο μπολ. Ανακατεύουμε με το τυρί.

Προσθέτουμε το πιπέρι και τον ψιλοκομμένο δυόσμο. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι. Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι τον πάγκο εργασίας και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε ορθογώνιο 40×50 εκ. πάχους 0,5 εκ. Με ένα στρογγυλό κουπάτ 12 εκ. κόβουμε τη ζύμη μας σε 15 κομμάτια.

Είμαστε πολύ κοντά στο τέλος. Ρίχνουμε στο κέντρο από κάθε κύκλο 1 κ.σ. κοφτή από τη γέμιση. Πασπαλίζουμε τις άκρες με λίγο νερό και κλείνουμε σε μισοφέγγαρα πιέζοντας καλά τις άκρες με ένα πιρουνάκι.

Ρίχνουμε σε 3 δόσεις τα πιταράκια στο καυτό λάδι για 1-2 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσουν. Αφαιρούμε με τη βοήθεια μιας τρυπητής κουτάλας και αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν τα περιττά λάδια.

Τα πιταράκια μας είναι έτοιμα!

Διαβάστε επίσης:

Γαστρονομικό ταξίδι στη Σαντορίνη με ντοματοκεφτέδες και μπουσέ

ετικέτες: γαστρονομίαελληνικές παραδοσιακές συνταγέςΜΗΛΟΣπαραδοσιακές συνταγές Κυκλάδων
ShareTweetShare
επόμενο άρθρο
Χώρα Αμοργού: Ταξίδι στο απέραντο γαλάζιο

Χώρα Αμοργού: Ταξίδι στο απέραντο γαλάζιο

Σπάρτη: Το άγνωστο νησί της Ελλάδας και η σχέση του με τον Ωνάση

Σπάρτη: Το άγνωστο νησί της Ελλάδας και η σχέση του με τον Ωνάση

Τέσσερις παραλίες που απέχουν μια ώρα από την Αθήνα

Τέσσερις παραλίες που απέχουν μια ώρα από την Αθήνα

το video του μήνα

Άρθρα που σας ενδιαφέρουν

  • Δημοφιλή
  • Σχόλια
  • πρόσφατα
Το νησί της Ελλάδας στο οποίο θεωρείται ότι βρίσκεται το αρχαιότερο ναυάγιο στον κόσμο

Το νησί της Ελλάδας στο οποίο θεωρείται ότι βρίσκεται το αρχαιότερο ναυάγιο στον κόσμο

Μονοήμερη εκδρομή σε τέσσερα χωριά κοντά στην Αθήνα: Χρισσό, Φενεός, Βυτίνα και Ζαρούχλα

Μονοήμερη εκδρομή σε τέσσερα πανέμορφα χωριά κοντά στην Αθήνα

Γιατί τα ταξί έχουν μια μπλε λωρίδα υποχρεωτικά στο πλάι

Γιατί τα ταξί έχουν μια μπλε λωρίδα υποχρεωτικά στο πλάι

Το μακάβριο έκθεμα από το 1821 στο Μουσείο της Παλαιάς Βουλής

Το μακάβριο έκθεμα από την Επανάσταση του 1821 στο Μουσείο της Παλαιάς Βουλής

Λίμνη Πλαστήρα: Ιδανική Εκδρομή για Σαββατοκύριακο - Εντυπωσιακές φωτογραφίες

Λίμνη Πλαστήρα: Ιδανική Εκδρομή για Σαββατοκύριακο – Εντυπωσιακές φωτογραφίες

Πορταριά - Πήλιο: Η πύλη στον επίγειο παράδεισο

Πορταριά – Πήλιο: Η πύλη στον επίγειο παράδεισο

Εκδρομή στην Παύλιανη - Στερεά Ελλάδα: Δες γιατί το χωριό βρίσκεται ψηλά στις ταξιδιωτικές λίστες

Εκδρομή στην Παύλιανη: Δες γιατί το χωριό βρίσκεται ψηλά στις ταξιδιωτικές λίστες

Πού δείχνει ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης και το περίεργο με τη στάση του αλόγου

Πού δείχνει ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης και το περίεργο με τη στάση του αλόγου

Exploring Greece TV

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

  • Τι είναι το ExploringGreece.tv
  • Προστασία Δεδομένων
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

  • Αρχική
  • Αθήνα
    • Παλιά Αθήνα & περίχωρα
  • Αττική
    • Ανατολική Αττική
    • Βόρεια Αττική
    • Δυτική Αττική
    • Νότια Αττική
    • Νησιά Αργοσαρωνικού
  • Ελλάδα
    • Πελοπόννησος
    • Δυτική Ελλάδα
    • Στερεά Ελλάδα
    • Θεσσαλία
    • Ηπειρος
    • Δυτική Μακεδονία
    • Κεντρική Μακεδονία
    • Ανατολική Μακεδονία
    • Θράκη
    • Νησιά στο Ιόνιο
    • Νησιά στο Αιγαίο
      • Κυκλάδες
      • Δωδεκάνησα
      • Σποράδες
      • Νησία Βόρειου Αιγαίου
    • Κρήτη
  • Παράξενα
  • Περισσότερα
    • Κύπρος
    • Νέα
    • 200 χρόνια Ελλάδα
      • 1821-1827
      • 1827-1833
      • 1833-1843
      • 1843-1862
      • 1862-1924
      • 1924-1935
      • 1935-1941
      • 1941-1944
      • 1944-1967
      • 1967-1974
      • 1974-2021
    • Απόψεις
    • Βιντεοθήκη
    • Θρησκευτικός τουρισμός
    • Πρόσωπα
    • Τοποθεσίες Ελληνικών ταινιών
    • Ξένες ταινίες στην Ελλάδα
κανένα αποτέλεσμα
δες τα αποτελέσματα
  • en English
  • el Ελληνικα

Copyright © 2017-2023 Viewmax Media.

  • Αγγλικα