Ετικέτα: ελληνικές παραδοσιακές συνταγές

Ταξίδι στην Ελλάδα με διττό σκοπό. Προορισμός και φαγητό. Τζάκι, μουσική να παίζει, κρασί ή τσίπουρο στο ποτήρι, παραδοσιακοί μεζέδες και καλή παρέα. Ίσως έχεις κάνει ήδη εικόνα το παραπάνω σκηνικό με εσένα πρωταγωνιστή κάπου στη χώρα, σε κάποιο χωριό. Εκεί όπου ζεις αυτές τις αυθεντικές στιγμές της ελληνικής κουζίνας, με τον καλύτερο τρόπο. Εκεί που η λέξη γαστρονομία παίρνει τη μορφή μιας παραδοσιακής πίτας, ενός παραδοσιακού φαγητού μαγειρεμένου στη γάστρα ή μιας συνταγής της γιαγιάς που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Αν τα ζήσεις όλα αυτά στις διακοπές σου, ...

Η Νάξος είναι γενικώς ένα νησί που δύσκολα θα πεις ότι δεν πέρασες καλά ακόμη και αν βρεθείς άλλη εποχή πέραν του καλοκαιριού. Κι αυτό γιατί κάθε εποχή διαθέτει τη δική της χάρη και το νησί σου προσφέρει δεκάδες επιλογές. Εκτός δηλαδή από τις όμορφες και καθαρές αμμουδιές, η Νάξος διαθέτει πολλά αξιοθέατα αλλά και ορεινά χωριά για να κάνεις μια πιο εναλλακτική απόδραση. Μέσα σε αυτά που ξεχωρίζουν είναι και η γαστρονομία της. Στη Νάξο θα απολαύσεις αυτό που λέμε καλό φαγητό και παραδοσιακές συνταγές. Πολλές φορές με προϊόντα ...

Μόλις δύο ώρες μακριά από την Αθήνα βρίσκεται ένα νησί που μπορείς να πας άνετα διακοπές ακόμη και μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου. Ένα κοντινό νησί με όμορφες παραλίες, αρχοντική Χώρα και καλό φαγητό. Όσα θες για να περάσεις ευχάριστα ακόμη και ένα τριήμερο παρατείνοντας για λίγο το καλοκαίρι. Με το που πας, λοιπόν, στο νησί θυμίσου ότι πρέπει να δοκιμάσεις ένα πεντανόστιμο τοπικό φαγητό. Ο λόγος για την Φρουτάλια, την παραδοσιακή ομελέτα της Άνδρου. Διακοπές στην Άνδρο Η Άνδρος είναι το νησί που μπορείς να περάσεις καλά ακόμη και το χειμώνα. ...

Κάποια μέρη της Ελλάδας δεν είναι απλώς ταξιδιωτικοί προορισμοί αλλά αληθινές εμπειρίες που τις ζεις από το πρώτο λεπτό που φτάνεις εκεί. Εκτός από τις όμορφες τοποθεσίες, τα γραφικά χωριά και τις κρυστάλλινες παραλίες, η γαστρονομία του κάθε τόπου αποτελεί πολλές φορές το λόγο για να επιστρέψεις ξανά. Και η Μάνη είναι ένα από τα μέρη που σε κερδίζει με το καλό και παραδοσιακό φαγητό της. Όπου κι αν βρεθείς, θα βρεις μαγαζάκια στα οποία θα απολαύσεις παραδοσιακές μανιάτικες γεύσεις όποια εποχή του χρόνου και αν βρεθείς. Τα λαλάγγια είναι ...

Η Κρήτη είναι το νησί που η λέξη γαστρονομία μπορεί να ταυτιστεί απόλυτα μαζί του. Είναι το νησί που οι διακοπές που θα επιλέξεις να κάνεις δεν είναι μόνο για τις παραλίες και τα όμορφα αξιοθέατα αλλά μπορεί να θες να οργανώσεις εκεί ένα γαστρονομικό ταξίδι. Και θα σου αφήσει σίγουρα τις καλύτερες εντυπώσεις και τις πιο δυνατές γεύσεις. Από αλμυρές γεύσεις, ορεκτικά και κρεατκά μέχρι και γλυκές γεύσεις που δε θα δοκιμάσεις αλλού. Όπως για παράδειγμα τα φημισμένα λυχναράκια τα οποία αυθεντικά θα δοκιμάσεις μόνο με ένα γαστρονομικό ταξίδι ...

Η γαστρονομία ενός νησιού μαρτυρά πολλά για το πόσο καλά θα περάσεις εκεί. Γιατί εκτός από τα όμορφα τοπία, τις παραλίες, τα μονοπάτια και τα αξιοθέατα, το φαγητό παίζει καθοριστικό ρόλο για να περάσεις καλά στις διακοπές σου. Και είναι κάποια νησιά που ξεχωρίζουν για την γαστρονομία τους. Και σου αφήνουν μια... γεύση μοναδική όταν τελειώσεις τις διακοπές σου εκεί. Η Μήλος είναι ένα από αυτά τα νησιά. Εκεί που θα δοκιμάσεις όμορφες και νέες γεύσεις τις οποίες θα θες να φτιάξεις και μόνος σου όταν επιστρέψεις στο σπίτι σου. ...

Η γαστρονομία αποτελεί ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα κομμάτια και στάδια ενός ταξιδιού. Έτσι γνωρίζεις έναν τόπο καλύτερα και μέσα από τα μυστικά των κατοίκων του και της παράδοσής του. Μπορείς να καταλάβεις μέρος της ιστορίας του και πόσοι λαοί επηρέασαν τον πολιτισμό του. Ζεις για λίγο την καθημερινότητα των ντόπιων και περνάς στην απέναντι πλευρά από αυτή του απλού επισκέπτη. Και σε κάθε τόπο δοκιμάζεις νέες γεύσεις. Όταν, για παράδειγμα, ταξιδέψεις στη βόρεια Ελλάδα και φτάσεις στην Καβάλα, θα κάνεις σίγουρα ένα γαστρονομικό ταξίδι με κιλτιρίτσια. Γαστρονομικό ...

Το αποκαλούν νησί της γαστρονομίας και όχι άδικα. Εξάλλου δεν είναι λίγο να κατάγεται από αυτό ο πασίγνωστος αρχιμάγειρας Νίκος Τσελεμεντές που έγραψε ιστορία στην ελληνική κουζίνα και μπήκε σε κάθε σπίτι με τις συνταγές του. Στη Σίφνο θα περάσεις κάποιες από τις πιο όμορφες διακοπές της ζωής σου και θα δοκιμάσεις γεύσεις που δε θα έχεις απολαύσει ξανά. Όπως για παράδειγμα τη μελόπιτα που στη Σίφνο έχει την τιμητική της. Ένα γλυκό που το φτιάχνουν οπωσδήποτε το Πάσχα αλλά θα έχεις την ευκαιρία να το φας οποιαδήποτ στιγμή στο ...