Ετικέτα: παραδοσιακές συνταγές

Η Νάξος είναι γενικώς ένα νησί που δύσκολα θα πεις ότι δεν πέρασες καλά ακόμη και αν βρεθείς άλλη εποχή πέραν του καλοκαιριού. Κι αυτό γιατί κάθε εποχή διαθέτει τη δική της χάρη και το νησί σου προσφέρει δεκάδες επιλογές. Εκτός δηλαδή από τις όμορφες και καθαρές αμμουδιές, η Νάξος διαθέτει πολλά αξιοθέατα αλλά και ορεινά χωριά για να κάνεις μια πιο εναλλακτική απόδραση. Μέσα σε αυτά που ξεχωρίζουν είναι και η γαστρονομία της. Στη Νάξο θα απολαύσεις αυτό που λέμε καλό φαγητό και παραδοσιακές συνταγές. Πολλές φορές με προϊόντα ...

Ένα από τα πιο απολαυστικά ταξίδια που μπορεί να κάνει κάποιος είναι τα γαστρονομικά ταξίδια. Γιατί εκτός από τις ομορφιές των τοπίων και την ιστορία ενός τόπου, θα μάθει κάτι πιο προσωπικό για τους ίδιους τους κατοίκους. Τις γεύσεις που προτιμούν και τις ευωδιές που γεμίζουν τα σπίτια τους. Και αυτό είναι κάτι που σε μυεί σαν αληθινό επισκέπτη και όχι σαν τουρίστα ενός τόπου. Και ο κάθε τόπος έχεις τις δικές του παραδοσιακές συνταγές άλλες περισσότερο και άλλες λιγότερο γνωστές. Όπως για παράδειγμα η Λακωνία από την οποία δεν ...

Κάποια μέρη της Ελλάδας δεν είναι απλώς ταξιδιωτικοί προορισμοί αλλά αληθινές εμπειρίες που τις ζεις από το πρώτο λεπτό που φτάνεις εκεί. Εκτός από τις όμορφες τοποθεσίες, τα γραφικά χωριά και τις κρυστάλλινες παραλίες, η γαστρονομία του κάθε τόπου αποτελεί πολλές φορές το λόγο για να επιστρέψεις ξανά. Και η Μάνη είναι ένα από τα μέρη που σε κερδίζει με το καλό και παραδοσιακό φαγητό της. Όπου κι αν βρεθείς, θα βρεις μαγαζάκια στα οποία θα απολαύσεις παραδοσιακές μανιάτικες γεύσεις όποια εποχή του χρόνου και αν βρεθείς. Τα λαλάγγια είναι ...

Η γαστρονομία αποτελεί ένα από τα πιο βασικά και αγαπημένα κομμάτια και στάδια ενός ταξιδιού. Έτσι γνωρίζεις έναν τόπο καλύτερα και μέσα από τα μυστικά των κατοίκων του και της παράδοσής του. Μπορείς να καταλάβεις μέρος της ιστορίας του και πόσοι λαοί επηρέασαν τον πολιτισμό του. Ζεις για λίγο την καθημερινότητα των ντόπιων και περνάς στην απέναντι πλευρά από αυτή του απλού επισκέπτη. Και σε κάθε τόπο δοκιμάζεις νέες γεύσεις. Όταν, για παράδειγμα, ταξιδέψεις στη βόρεια Ελλάδα και φτάσεις στην Καβάλα, θα κάνεις σίγουρα ένα γαστρονομικό ταξίδι με κιλτιρίτσια. Γαστρονομικό ...

Το αποκαλούν νησί της γαστρονομίας και όχι άδικα. Εξάλλου δεν είναι λίγο να κατάγεται από αυτό ο πασίγνωστος αρχιμάγειρας Νίκος Τσελεμεντές που έγραψε ιστορία στην ελληνική κουζίνα και μπήκε σε κάθε σπίτι με τις συνταγές του. Στη Σίφνο θα περάσεις κάποιες από τις πιο όμορφες διακοπές της ζωής σου και θα δοκιμάσεις γεύσεις που δε θα έχεις απολαύσει ξανά. Όπως για παράδειγμα τη μελόπιτα που στη Σίφνο έχει την τιμητική της. Ένα γλυκό που το φτιάχνουν οπωσδήποτε το Πάσχα αλλά θα έχεις την ευκαιρία να το φας οποιαδήποτ στιγμή στο ...

Αν υπάρχει ένα νησί που συνδυάζει τα πάντα για αξέχαστες καλοκαιρινές διακοπές τότε αυτό άνετα μπορεί να είναι η Σύρος. Πανέμορφες και καθαρές παραλίες, αρχοντική Χώρα, φιλόξενοι κάτοικοι και ιδιαίτερη γαστρονομία. Αν πας διακοπές στη Σύρο, θα έχεις την ευκαιρία να κάνεις ένα γαστρονομικό ταξίδι σε μεσογειακές γεύσεις με τοπικές πινελιές. Η γαστρονομική ταυτότητα της Σύρου είναι αποτέλεσμα των κομματιών του παζλ της πλούσιας ιστορίας του νησιού και των ανθρώπων που πέρασαν από αυτό. Κι αυτό γιατί στην ουσία οι διάφοροι λαοί που έφτασαν στο νησί μέσα στο πέρασμα των ...

Η Νάξος συγκαταλέγεται, όχι άδικα, στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς των Κυκλάδων και της Ελλάδας γενικότερα. Η πλούσια και γευστική κουζίνα της θεωρείται μια από τις πιο ισορροπημένες και υγιεινές. Αν επιλέξεις να κάνεις τις διακοπές σου στη Νάξο, εξώα από τις ωραίες παραλίες και τα γραφικά μέρη που θα επισκεφθείς, ταυτόχρονα θα κάνεις ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι χωρίς να το περιμένεις. Η Νάξος υπόσχεται να σου προσφέρει μια ασύγκριτη γευστική εμπειρία που δύσκολα θα λησμονήσεις. Μέσα σε αυτήν περιλαμβάνεται με σιγουριά και ο Ναξιώτικος Καλόγερος, το μυστικό της γαστρονομίας του ...

Εκτός από την όμορφη Χώρα και τις παραλίες της η Τήνος ξεχωρίζει και για τη γαστρονομία της. Είναι δύσκολο να βρεθείς σε αυτό το νησί των Κυκλάδων και να μην απολαύσεις καλό φαγητό αλλά και γλυκά. Το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού της Τήνου ασχολείται με τη γεωργία και την κτηνοτροφία και την αλιεία, γεγονός που έχει επηρεάσει την κουζίνα του νησιού. Αυτό το εύφορο κυκλαδονήσι, με τα φημισμένα τοπικά προϊόντα και τις γαστρονομικές φιέστες, σου ανοίγει την όρεξη από τη στιγμή που βγαίνεις στο λιμάνι το πρωί. Και πώς αλλιώς να ξεκινήσεις το ...

Η Ύδρα αποτελεί τον κοντινό αγαπημένο προορισμό των Αθηναίων και όχι άδικα. Είναι από εκείνους τους προορισμούς που σε κερδίζουν με την πρώτη ματιά και μόλις πατήσεις το πόδι σου καταλαβαίνεις γιατί την αποκαλούν «αρχόντισσα» του Αργοσαρωνικού. Μια κοιτίδα ιστορίας στο Σαρωνικό Αυτό το μικρό διαμάντι στο Σαρωνικό κόλπο με εμβαδό 50 τετραγωνικά χιλιόμετρα είναι ο,τι πρέπει αν είσαι λάτρης του φαγητού, της ιστορίας και της αρχιτεκτονικής. Ένα νησί με έναν πολύ καλά διατηρημένο οικισμό, που έχει σαν χαρακτηριστικό τα αρχοντικά της. Σπίτια που άνηκαν στις οικογένειες της Επανάστασης του ...